Ông muốn loại sản xuất năm 2000 hay năm 2003?” - câu hỏi thường nghe thấy tại các nhà hàng sang trọng khi thực khách muốn gọi rượu vang giờ đây lại xuất hiện trong một cửa hàng bán thịt bò ở Pháp.