Tags:

Lãng phí thực phẩm

• 

  Nhật Bản kéo dài hạn sử dụng thực phẩm nhằm giảm lãng phí

  Trong bối cảnh toàn cầu ngày càng chú trọng đến vấn đề môi trường và lãng phí thực phẩm, Nhật Bản đang nổi lên như một trong những quốc gia đi đầu trong việc kéo dài hạn sử dụng của các sản phẩm chế biến, nhằm giảm thiểu tình trạng lãng phí.
• 

  Việt Nam có hơn 8 triệu tấn thực phẩm còn sử dụng được bị vứt bỏ mỗi năm

  Việt Nam đang xếp thứ 2 trong khu vực châu Á - Thái Bình Dương về tình trạng lãng phí thực phẩm với hơn 8 triệu tấn thực phẩm bị vứt bỏ mỗi năm khi vẫn còn sử dụng hoặc tận dụng được, gây thất thoát khoảng 3,9 tỷ USD, chiếm gần 2% GDP hiện nay.
• 

  Hạn chế lãng phí thực phẩm để cứu đói cho hàng triệu người

  Việc giảm một nửa số lương thực, thực phẩm bị lãng phí có thể giúp giảm khí thải gây biến đổi khí hậu và chấm dứt tình trạng thiếu lương thực cho 153 triệu người trên toàn cầu. Đây là đánh giá trong báo cáo chung của Tổ chức Hợp tác và Phát triển Kinh tế (OECD) và Tổ chức Lương thực và Nông nghiệp Liên hợp quốc (FAO) công bố đầu tháng 7/2024.
• 

  Lãng phí thực phẩm tiếp tục khiến Nhật Bản thiệt hại hàng nghìn tỷ yen

  Theo số liệu do Chính phủ Nhật Bản công bố ngày 21/6, tổng lượng thực phẩm ăn được bị vứt bỏ trong năm tài chính 2022 lên tới khoảng 4,72 triệu tấn, gây thiệt hại kinh tế 4.000 tỷ yen (25 tỷ USD). Con số này đã giảm xuống mức thấp nhất nhưng Tokyo nhấn mạnh vẫn cần tiếp tục hạn chế tình trạng lãng phí này.
• 

  Lần đầu tiên khu vực Tây Nguyên có mô hình thực phẩm hỗ trợ người khó khăn

  Ngày 10/4, Ngân hàng thực phẩm Việt Nam cho biết, nhằm hỗ trợ thực phẩm cho những hoàn cảnh khó khăn tại khu vực Tây Nguyên và chống lãng phí thực phẩm, đơn vị đã phối hợp với Hội chữ thập đỏ tỉnh Kon Tum đưa vào hoạt động câu lạc bộ (CLB) thực phẩm cộng đồng Kon Tum.
• 

  LHQ: Mỗi ngày có 1 tỷ bữa ăn bị vứt bỏ trong khi 800 triệu người bị đói

  Trong năm 2022, mỗi ngày, các hộ gia đình trên thế giới đã vứt bỏ 1 tỷ bữa ăn. Liên hợp quốc (LHQ) đưa ra thông tin trên ngày 27/3 cùng lời cảnh báo về "thảm kịch toàn cầu" lãng phí thực phẩm.
• 

  Khi các sản phẩm bị cho là ‘hết đát’ vẫn lên kệ hàng bày bán

  Chung tay đưa các thực phẩm đóng gói có bao bì đã quá ngày “Best before” hoặc “Best by” đến tay người tiêu dùng, Lorraine Koh và Leonard Shee – hai nhà đồng sáng lập công ty thực phẩm Mono Foods – mong muốn sáng kiến của họ có thể đóng góp vào sứ mệnh ngăn chặn lãng phí thực phẩm trên toàn cầu.
• 

  Emirates mở rộng dịch vụ đặt trước suất ăn tại nhiều điểm đến ở châu Âu

  Dịch vụ này đảm bảo đem đến sự hài lòng cho khách hàng khi luôn được lựa chọn suất ăn ưa thích và góp phần giảm thiểu tình trạng lãng phí thực phẩm.
• 

  Lần đầu tiên tổ chức giải thưởng tôn vinh những sáng kiến về giảm thiểu lãng phí thực phẩm

  Với mục tiêu nâng cao nhận thức xã hội về chống lãng phí thực phẩm, ngày 24/8, Hiệp hội Thực phẩm Minh bạch TP Hồ Chí Minh (AFT), Ngân hàng Thực phẩm Việt Nam cùng Mạng xã hội chia sẻ và chống lãng phí thực phẩm Food Share đã tổ chức giới thiệu “Giải thưởng tôn vinh các sáng kiến và nỗ lực phát triển thực phẩm bền vững - Food Hero Awards 2023".
• 

  Starbuck Vietnam và Food Bank Việt Nam hợp tác giảm lãng phí thực phẩm

  Ngày 22/8, Starbuck Vietnam và Food Bank Việt Nam đã ký kết thỏa thuận hợp tác nhằm triển khai chương trình hỗ trợ thực phẩm. Sự hợp tác này đánh dấu một bước quan trọng trong việc giảm thiểu lãng phí thực phẩm và bảo vệ môi trường.
• 

  Những vấn đề hệ thống lương thực toàn cầu đang đối mặt

  Có nhiều vấn đề mà hệ thống lương thực toàn cầu đang đối mặt, bao gồm việc hàng triệu người lâm vào cảnh đói, hàng tỷ người khác đang mắc các bệnh thừa cân và béo phì, trong khi tình trạng lãng phí thực phẩm tiếp tục là thách thức lớn.
• 

  Thế giới vứt đi 100 tỷ USD mỗi năm chỉ vì lãng phí thực phẩm

  Xung đột, cuộc khủng hoảng ở Ukraine, thiên tai - biến đổi khí hậu... là những yếu tố đang khiến cho nguy cơ khủng hoảng lương thực toàn cầu gia tăng. Thế nhưng có một nghịch lý đang diễn ra, đó là mỗi năm, hơn 30% sản lượng lương thực của hành tinh bị bỏ phí.
• 

  Ứng dụng khoa học công nghệ trong cuộc chiến chống lãng phí thực phẩm

  Tại Mỹ, ngày càng có nhiều nhà hàng, cửa hàng tạp hóa, công ty thực phẩm và người nông dân chuyển sang áp dụng tiến bộ khoa học để giải quyết vấn nạn lãng phí thực phẩm. 
• 

  IHG Hotels & Resorts hợp tác với VietHarvest giảm lãng phí thực phẩm

  IHG Hotels & Resorts, một trong những tập đoàn quản lý khách sạn hàng đầu thế giới vừa công bố quan hệ hợp tác với tổ chức VietHarvest nhằm cải thiện tình trạng lãng phí thực phẩm và hỗ trợ lương thực cho những cộng đồng khó khăn tại Việt Nam.
• 

  Israel: Lượng thực phẩm bị lãng phí đủ nuôi sống 3,5 triệu người

  2,6 triệu tấn thực phẩm đã bị lãng phí tại Israel trong năm 2021, tương đương 21,3 tỷ shekel (6,21 tỷ USD) bị "ném qua cửa sổ". Đó là kết luận được đưa ra trong báo cáo quốc gia Israel về lãng phí thực phẩm công bố mới đây.
• 

  1.000 người tham gia ngày hội Food Sharing Day nhằm hưởng ứng ngày Lương thực thế giới

  Nhằm nâng cao tinh thần vì cộng đồng, san sẻ yêu thương “Vì một Việt Nam không còn người đói và chống lãng phí thực phẩm”, ngày 16/10, Ngân hàng thực phẩm Food Bank Việt Nam phối hợp cùng Quỹ từ thiện C.P Việt Nam và Đại học Công nghiệp thực phẩm TP Hồ Chí Minh tổ chức chuỗi sự kiện Ngày hội Food Sharing Day nhằm hưởng ứng ngày Lương thực thế giới (16/10).
• 

  Cơn sốt mua thực phẩm sắp hết hạn bùng nổ ở Trung Quốc khi giá hàng hoá leo thang

  Khi giới trẻ Trung Quốc ngày càng ưa chuộng tiêu thụ đồ ăn sắp hết hạn, lĩnh vực này hứa hẹn có thể giúp giải quyết vấn đề lãng phí thực phẩm của quốc gia 1,4 tỉ dân.
• 

  Ra mắt kho lưu trữ thực phẩm dành cho người dân có hoàn khó khăn

  Với mục tiêu “không ai bị bỏ lại phía sau” và “Vì một Việt Nam không còn người đói và chống lãng phí thực phẩm”, kho lưu trữ thực phẩm dành cho người dân có hoàn cảnh khó khăn vừa được thành lập tại TP Hồ Chí Minh.
• 

  Nuôi giòi tại nhà - Cách người dân Indonesia tránh lãng phí thực phẩm

  Có thể nhiều người sẽ thấy phản cảm nhưng hộp nuôi giòi Magobox chính là giải pháp cho hai vấn đề quan trọng: rác thải thực phẩm và phân bón hữu cơ. 
• 

  COVID-19 báo động Đông Nam Á cần hành động do lãng phí thực phẩm

  Các chuyên gia và nhiều doanh nghiệp trong lĩnh vực thực phẩm đều cho rằng đại dịch COVID-19 chính là lời cảnh tỉnh rằng con người cần ứng phó khẩn cấp với cuộc khủng hoảng lãng phí thực phẩm.

Xem tiếp