Tags:

Mì quảng

• 

  Người tiêu dùng hào hứng tham gia Lễ hội Đặc sản Việt

  Ngày 22/8, tại siêu thị GO! Long Biên, Hà Nội, Lễ hội Tự hào Đặc sản Việt đã chính thức khai mạc. Nhiều sản phẩm đặc sản vùng miền và ẩm thực độc đáo như gạo Bảo Minh, bún thang, bún chả Hà Nội, mì Quảng, bún bò Huế (miền Trung)… thu hút đông đảo người tiêu dùng Thủ đô thăm quan, mua sắm.
• 

  Một số di sản văn hóa phi vật thể quốc gia về ẩm thực

  Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch vừa có các quyết định về việc công bố danh mục Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia đối với tri thức dân gian: Phở Nam Định, Phở Hà Nội và Mì Quảng. Trước đó, Nghề làm bánh chưng, bánh dày Phú Thọ, Nghề làm nước mắm Phú Quốc, Nghề làm nước mắm Nam Ô... cũng đã được công nhận là Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia.
  
• 

  Mì Quảng - Di sản Văn hóa phi vật thể Quốc gia

  Ngày 9/8/2024, Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch đã ban hành Quyết định số 2327/QĐ-BVHTTDL công bố đưa vào Danh mục Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia đối với “Tri thức dân gian mì Quảng tỉnh Quảng Nam”.
• 

  Những món sợi phổ biến nhất của Việt Nam

  Phở, bún chả, bún riêu, mì Quảng cùng nhiều món sợi khác của Việt Nam đã được chuyên trang ẩm thực quốc tế TasteAtlas giới thiệu là những món ăn phổ biến nhất cả nước.
• 

  12 món đặc sản Việt Nam lập kỷ lục châu Á

  Các món ăn được xác lập kỷ lục châu Á gồm: Phở Hà Nội, Bún Chả Hà Nội, Bún Thang Hà Nội, Bánh Đa Cua Hải Phòng, Cơm cháy Ninh Bình, Miến Lươn Nghệ An, Bún Bò Huế, Mì Quảng, Phở khô Gia Lai, Bánh khọt Vũng Tàu, Gỏi cuốn Sài Gòn, Cơm tấm Sài Gòn.

• Nhớ bữa mì Quảng cuối năm

  Trên tô mì hiện diện rất nhiều màu sắc, nóng hổi, tỏa hương quê ngào ngạt. Anh em chúng tôi “lùa”, mì đến đâu, cái ngon, cái thú vị thấm tới đó. Cả gia đình tôi xúm xít thưởng thức bữa mì Quảng cuối năm trong cái se lạnh của một buổi chiều lập xuân giáp Tết.

Xem tiếp