Theo nhân dân truyền lại, trong thời kỳ kháng chiến chống Pháp, một người con ra thăm cha bị giam cầm tại Côn Đảo những ngày tết đã tự tay chế món mứt từ quả bàng Côn Đảo để dâng lên cha, tỏ lòng hiếu thảo.