Siêu thực phẩm

Từ Ấn Độ cho tới Nigeria, liệu ‘siêu thực phẩm' kê có thể là cứu cánh trước biến đổi khí hậu?

Kê hiện nay lđược mệnh danh là loại cây trồng “cứu cánh” trước tác động của biến đổi khí hậu.

Sữa chua uống thực vật lên men từ khoai lang tím và những lợi ích vượt trội với sức khỏe

Khoai lang tím được mệnh danh là siêu thực phẩm bởi nó cung cấp các thành phần dinh dưỡng có lợi cho cơ thể như vitamin và khoáng chất, chất xơ và chất chống oxy hóa.

Thái Lan tham vọng biến dế thành 'siêu thực phẩm'

Một số quốc gia đã tìm ra giải pháp nuôi côn trùng để làm nguồn cung protein bền vững, trong đó có Thái Lan.

Biến sâu gạo trở thành 'siêu thực phẩm' cho con người

Một người đàn ông Kuwait đã dành nhiều năm để nhân giống sâu gạo làm thức ăn cho côn trùng. Nhưng hiện tại, anh đang đặt mục tiêu biến loài ấu trùng này thành thực phẩm bổ dưỡng cho con người.

Nature’s Superfoods (Singapore) đưa ra thị trường các loại thực phẩm hữu cơ với giá cả phải chăng

Bằng cách cung cấp các loại thực phẩm hữu cơ chất lượng 100% tự nhiên, Nature’s Superfoods đang thay đổi cuộc trò chuyện, trao đổi xung quanh giá trị mà những siêu thực phẩm này có thể mang lại cho cuộc sống hàng ngày. Từ các loại quả chín mọng và rau xanh đến các loại hạt khác nhau, siêu thực phẩm được hiểu đúng hơn là loại thực phẩm chứa nhiều năng lượng cung cấp các chất dinh dưỡng quan trọng cho bữa ăn của người tiêu dùng, khuyến khích một chế độ ăn uống lành mạnh.

Quả mít - 'Siêu thực phẩm' có tiềm năng lớn của Ấn Độ

Hàng năm có hàng tấn mít bị bỏ phí tại Ấn Độ vì nguồn cung dư thừa. Nhưng Ấn Độ đang đầu tư mạnh vào loại quả này vì tiềm năng lớn trên thị trường thế giới.

Xoài - Siêu thực phẩm ngăn ngừa bệnh béo phì

Hiện danh sách loại quả thần thánh giúp giảm nguy cơ béo phì đã được thêm quả xoài.

Siêu thực phẩm giảm cân có thể bạn chưa biết

Muốn sở hữu một thân hình thon gọn, hãy chọn ăn những thực phẩm vừa cung cấp chất dinh dưỡng, vừa tốt cho sức khỏe sau.

Siêu thực phẩm khiến cả thế giới sửng sốt

Siêu thực phẩm này là một loại "sữa" có hàm lượng chất béo, đường và các amino acid nhiều gấp bốn lần so với sữa bò thông thường, nhưng nguồn gốc của loại "sữa đó mới là điều bất ngờ.

Bánh mì tím - siêu thực phẩm mới

Giàu chất chống oxy hóa chống ung thư, tiêu hóa chậm hơn 20% so với bánh mì trắng thông thường, và có nguyên liệu hoàn toàn từ các hợp chất tự nhiên, bánh mì tím có thể trở thành siêu thực phẩm đầu tiên của tương lai.

Cuộc đua trồng 'siêu thực phẩm'

Australia và Mỹ đang tranh đua trở thành nước sản xuất đại trà “siêu thực phẩm” diêm mạch và tham gia vào thị trường thực phẩm không chứa gluten trị giá hơn 6 tỉ USD vào năm 2018.

“Siêu thực phẩm” nuôi tôm

Các nhà nghiên cứu Australia vừa tạo ra một loại “siêu thực phẩm” dành cho tôm, có thể thúc đẩy tốc độ tăng trưởng nhanh hơn ít nhất 30% so với thông thường.

Tags:
Siêu thực phẩm