Tags:

Ẩm thực truyền thống

• 

  TP Hồ Chí Minh: Giới thiệu, quảng bá ẩm thực Chợ Lớn đến với du khách

  Lễ hội ẩm thực Chợ Lớn Food Story lần 2 năm 2024 với chủ đề “Mỹ vị mì và bánh” nhằm giới thiệu, quảng bá những tinh túy của nền ẩm thực truyền thống đặc trưng đến từ các nhà hàng, quán ăn đặc trưng và nổi tiếng tại khu vực Chợ Lớn (Quận 5, TP Hồ Chí Minh).
• 

  Nem Việt Nam sản xuất thành công trên dây chuyền công nghệ Pháp

  Theo phóng viên TTXVN tại Pháp, ngày 27/9, tại khu công nghiệp tại Cleun Nizon, ở xã Pont-Aven, miền Tây nước Pháp, công ty Bretinov đã khánh thành nhà máy sản xuất dây chuyền cuốn nem tự động. Đây là cơ sở sản xuất đầu tiên trên thế giới ra đời từ sự kết hợp giữa công nghệ hiện đại Pháp và ẩm thực truyền thống Việt Nam.
• 

  Hà Nội xưa sống lại trong ‘Tuyến tàu điện số 6’

  Ngay tại ngã tư Ngũ Xã - Trúc Bạch, Hà Nội, một không gian đầy hoài niệm đã được tái hiện sống động qua dự án "Tuyến tàu điện số 6 - Toa Bao cấp: Bếp - Chạn - Mâm". Đây là một sáng kiến độc đáo của UBND phường Trúc Bạch (quận Ba Đình, Hà Nội), nhằm đưa người dân và du khách trở về với Hà Nội xưa, khám phá văn hóa và ẩm thực truyền thống của đất nước.
• 

  Khai mạc Tuần lễ ẩm thực truyền thống Huế 2024

  Tối 27/4, tại công viên Thương Bạc, Ủy ban nhân dân thành phố Huế tổ chức khai mạc Tuần lễ ẩm thực truyền thống Huế 2024 chủ đề "Ẩm thực Huế với bốn phương" nhằm tôn vinh, bảo tồn và phát huy các giá trị văn hóa ẩm thực Huế; phục vụ người dân địa phương, khách du lịch trong nước và quốc tế.
• 

  Việt Nam tham dự Lễ hội ẩm thực Pháp ngữ tại Singapore

  Theo phóng viên TTXVN tại Singapore, ngày 30/3, Liên minh Pháp ngữ tại Singapore phối hợp với Đại sứ quán Việt Nam, Đại sứ quán Pháp và Đại sứ quán một số nước thành viên Cộng đồng Pháp ngữ tại Singapore đã tổ chức Lễ hội ẩm thực Pháp ngữ 2024 nhằm tăng cường giao lưu, gắn kết giữa các thành viên, đồng thời giới thiệu quảng bá văn hóa ẩm thực truyền thống của mỗi quốc gia.
• 

  Nữ doanh nhân đưa 'quà quê' ra nước ngoài

  Tại thành phố Đà Nẵng, có một nữ doanh nhân đang âm thầm phát triển các hương vị ẩm thực truyền thống của làng quê miền Trung để giới thiệu, xuất khẩu ra các thị trường trên 10 quốc gia như: Nhật Bản, Hàn Quốc, Mỹ, Trung Quốc, Pháp, Hà Lan, Lào, Mông Cổ... Đó là chị Mai Thị Ý Nhi, chủ thương hiệu bánh dừa nướng đạt chứng nhận OCOP 4 sao của thành phố Đà Nẵng.
• 

  Ẩm thực Đường Lâm được vinh danh sản phẩm du lịch bền vững ASEAN 2024

  Ngày 27/1, lãnh đạo thị xã Sơn Tây (Hà Nội) cho biết: Tại Diễn đàn Du lịch Đông Nam Á – ATF 2024 (diễn ra từ ngày 22 - 27/1) tại Viêng Chăn - Lào, sản phẩm du lịch trải nghiệm ẩm thực truyền thống Bắc Bộ - Làng cổ Đường Lâm, thị xã Sơn Tây là một trong hai sản phẩm du lịch của Việt Nam được vinh danh, trao Giải thưởng Sản phẩm Du lịch bền vững ASEAN 2024.
• 

  Ẩm thực truyền thống Tết Việt trên ‘nền’ của những cách điệu ‘lành mạnh, khó phai’

  Vẫn là bánh chưng, vẫn là canh bóng, vẫn là giò xào… hương vị không hề mất đi nét truyền thống, dù trong đó chứa đựng bao nhiêu những “công nghệ hiện đại”. Đó là cách mà Chuyên gia ẩm thực hàng đầu, người nổi tiếng với đóng góp nâng tầm ẩm thực Việt - Madam Nhung chọn trong hành trình xây dựng thương hiệu của mình.
• 

  Nhiều đặc sản vùng miền tại Lễ hội Văn hóa Ẩm thực Hà Nội năm 2023

  Lễ hội văn hóa ẩm thực Hà Nội năm 2023 đang diễn ra với chủ đề “Giao lưu văn hóa ẩm thực Hà Nội với bạn bè quốc tế”, nhằm tôn vinh, bảo tồn, phát huy giá trị văn hóa, ẩm thực truyền thống và các sản phẩm tiểu biểu làng nghề của Thủ đô.
• 

  Lễ hội văn hóa ẩm thực Hà Nội năm 2023 diễn ra từ ngày 1 - 3/12

  Lễ hội Văn hóa Ẩm thực Hà Nội năm 2023 sẽ diễn ra từ ngày 1 - 3/12 tại Công viên Thống Nhất, phố Trần Nhân Tông, quận Hai Bà Trưng, Hà Nội. Với chủ đề "Giao lưu văn hóa ẩm thực Hà Nội với bạn bè quốc tế", Lễ hội Văn hóa Ẩm thực Hà Nội năm 2023 được tổ chức nhằm tôn vinh, bảo tồn, phát huy giá trị văn hóa, ẩm thực truyền thống của Thủ đô, đồng thời giới thiệu, quảng bá hình ảnh Hà Nội - điểm đến du lịch, văn hóa, ẩm thực đặc sắc, hấp dẫn.
• 

  Sắc màu văn hóa Việt tỏa sáng tại trụ sở UNESCO

  Theo phóng viên TTXVN tại Pháp, đêm 6/11 tại trụ sở Tổ chức Giáo dục, Khoa học và Văn hóa Liên hợp quốc (UNESCO) ở thủ đô Paris của Pháp, các đại sứ, đại diện các nước bên cạnh tổ chức này của Liên hợp quốc (LHQ) đã có dịp thưởng thức một bữa tiệc đậm màu sắc văn hóa Việt Nam, gồm âm nhạc dân tộc, múa rồng và võ thuật cổ truyền, tranh dân gian và ẩm thực truyền thống.
• 

  Bình Liêu - chinh phục du khách bằng vẻ đẹp thiên nhiên và những giá trị văn hóa truyền thống

  Khu vực Đông Bắc tỉnh Quảng Ninh là nơi hội tụ nhiều nền văn hóa, di sản của cộng đồng các dân tộc Kinh, Tày, Dao, Sán Chỉ, Sán Dìu… Qua thời gian, cộng đồng các dân tộc thiểu số ở huyện Bình Liêu thuộc khu vực này vẫn gìn giữ được nhiều nét văn hóa độc đáo, từ những làn điệu dân ca đến phong tục, lễ hội, trang phục, ẩm thực truyền thống.
• 

  Người Việt tại Washington DC hướng về cội nguồn dịp Giỗ Tổ Hùng Vương

  Theo phóng viên TTXVN tại Washington, Hội Phu nhân phu quân đại sứ quán Việt Nam tại Mỹ đã tổ chức chương trình giao lưu văn hóa dân tộc và ẩm thực truyền thống nhân ngày Giỗ Tổ Hùng Vương cho những người Việt đang sinh sống, làm việc và học tập tại thủ đô Washington D.C.
• 

  Áo dài Việt Nam khoe sắc tại Lễ hội đa văn hóa Canberra

  Theo phóng viên TTXVN tại Australia, ngày 18/2, Đại sứ quán Việt Nam tại Australia đã cùng Đại sứ quán các nước ASEAN tại Canberra tổ chức hoạt động mang tên “Làng ASEAN” trong khuôn khổ Lễ hội đa văn hóa Canberra lần thứ 25 diễn ra tại thành phố này. Đây là lần thứ 5 cả 10 quốc gia ASEAN cùng phối hợp quảng bá tới công chúng Australia về đất nước, con người, văn hóa và ẩm thực truyền thống của mỗi nước.
• 

  Nghệ nhân ẩm thực Ánh Tuyết: 'Không phải cứ ngồi vào bàn ghế mạ vàng là có sao Michelin”

  Nghệ nhân ẩm thực Phạm Thị Ánh Tuyết được biết tới như một “đại sứ” ẩm thực luôn miệt mài mang ẩm thực truyền thống Việt ra quốc tế. Từng nấu ăn cho 21 nguyên thủ quốc gia tại Hội nghị APEC Đà Nẵng 2017, bà hoàn toàn tự tin về cái “tầm” của ẩm thực Việt Nam.
• 

  Chiêm ngưỡng những mâm cỗ Tết truyền thống Hà thành

  Để tôn vinh những giá trị ẩm thực truyền thống Hà Nội, sáng 5/2, tại Khu phố ẩm thực Đảo Ngọc – Ngũ Xã đã diễn ra cuộc thi "Ẩm thực mùa Xuân - Đảo Ngọc Ngũ Xã 2023".
• 

  Món ăn truyền thống Việt 'lên mâm' khách sạn 5 sao

  Nhiều khách sạn cao cấp lựa chọn giới thiệu ẩm thực truyền thống Việt Nam như một nét văn hoá để khách trải nghiệm trong không gian sang trọng. Đó cũng là yêu cầu của nhiều du khách quốc tế khi đến Việt Nam – đất nước được coi là “thiên đường về ẩm thực”.
• 

  Việt Nam tham dự Làng ẩm thực quốc tế dưới chân tháp Eiffel

  Sau 2 năm gián đoạn do COVID-19, Làng ẩm thực quốc tế đã quay trở lại với người dân Paris. Diễn ra trong 4 ngày, từ 1-4/9 tại khu vườn Trocadéro dưới chân tháp Effeil, đây là lần thứ 5 người dân thủ đô và khách du lịch lại có cơ hội được khám phá văn hóa ẩm thực truyền thống của hơn 40 quốc gia, trong đó có Việt Nam.
• 

  Quảng bá văn hóa, ẩm thực truyền thống của Việt Nam tới bạn bè quốc tế

  Theo thông tin từ Cục Gìn giữ hòa bình Việt Nam, Bộ Quốc phòng, mới đây Bệnh viện dã chiến cấp 2 số 3 của Việt Nam tham gia lực lượng gìn giữ hòa bình Liên hợp quốc tại Nam Sudan đã tổ chức chương trình giao lưu văn hóa, văn nghệ tại Phái bộ, góp phần tạo điểm nhấn trong các hoạt động chào mừng Lễ trao Huy chương vì sự nghiệp gìn giữ hòa bình của Liên hợp quốc cho 63 thành viên Bệnh viện, đồng thời quảng bá tích cực về văn hóa, ẩm thực truyền thống và nét đẹp của con người Việt Nam tới bạn bè quốc tế.
• 

  Kim chi là món ăn Hàn Quốc được ưa thích nhất trên toàn cầu

  Theo một cuộc thăm dò do Bộ Nông nghiệp, Thực phẩm và Nông thôn Hàn Quốc công bố ngày 7/1, người tiêu dùng trên toàn cầu đã chọn kim chi là món ăn Hàn Quốc ưa thích nhất trong bối cảnh ẩm thực truyền thống nước này ngày càng được ưa chuộng, trong sự bùng nổ của văn hóa Kpop trên khắp thế giới.

Xem tiếp