Đã gần nửa tháng kể từ khi 15 doanh nghiệp chăn nuôi lớn cam kết giảm giá thịt lợn hơi xuống mức 70.000 đồng/kg, người tiêu dùng vẫn đang kỳ vọng giá lợn bán lẻ sẽ giảm theo. Tuy nhiên, trong nhiều ngày qua, giá thịt lợn tại các siêu thị và chợ dân sinh chỉ giảm nhỏ giọt. Đến ngày 14/4, thì giá lại vọt tăng.
Giá thịt lợn hơi ngày 14/4 ở các tỉnh miền Bắc bị đẩy lên khá cao. Tại Hà Nội, giá thịt lợn hơi tăng tới 10.000 đồng/kg, lên 89.000 đồng/kg, thậm chí có nơi lên 90.000 đồng/kg. Các tỉnh lân cân cận như Hưng Yên, Thái Nguyên... thịt lợn hơi cũng tăng lên ở mức 86.000 – 88.000 đồng/kg.
Tại nhiều chợ dân sinh, thịt lợn có giá khá cao.
Theo các thương lái, nguồn cung trên thị trường chưa đáp ứng đủ nhu cầu, cộng với việc thịt lợn phải qua nhiều khâu trung gian đã khiến giá thịt lợn hơi đứng ở mức cao trong thời gian dài.
Theo ghi nhận của phóng viên, giá thịt lợn tại các chợ dân sinh cũng đang trên đà tăng. Tại chợ Châu Long (Ba Đình, Hà Nội), thịt ba chỉ có giá 180.000 đồng/kg, vai giòn, chân giò có giá 170.000 đồng/kg, sườn190.000 đồng/kg. Theo phản ánh của các tiểu thương tại chợ, trong vài ngày nay giá thịt lợn hơi tăng cao nên giá thịt bán ra cũng tăng.
Tại chợ Bưởi (Tây Hồ, Hà Nội), giá thịt lợn cũng ở mức cao, thịt ba chỉ có giá 185.000 đồng/kg, sườn 200.000 đồng/kg. Một tiểu thương tại đây cho biết, do lượng lợn đủ tuổi xuất chuồng bán ra thị trường khan hiếm, thương lái khó thu mua, nên giá lợn hơi tiếp tục tăng cao, dẫn đến giá thịt lợn cũng phải tăng. "Không có chuyện trả giá, không mua thì thôi chứ không giảm giá bán", tiểu thương này cho biết.
Tuy nhiên, việc tăng giá thịt lợn tại các chợ dân sinh cũng không đồng đều, tùy khu vực. Tại chợ Yên Duyên (Hoàng Mai, Hà Nội), giá thịt lợn chỉ tăng nhẹ, thịt ba chỉ có giá 160.000 đồng/kg, vai giòn 165.000 đồng/kg, sườn 165.000 đồng/kg.
Tại chợ dân sinh trên đường Vũ Thạnh (Ba Đình, Hà Nội), thịt ba chỉ có giá 160.000 đồng, sườn 165.000 đồng/kg.
Một số siêu thị đã giảm giá thịt lợn xuống từ 3 - 25% theo cam kết “đưa giá thịt lợn xuống mức hợp lý cho người tiêu dùng”, tuy nhiên, giá thịt lợn tại các siêu thị vẫn ở mức cao hơn so với ngoài chợ.
Một số siêu thị thì vẫn giữ giá ổn định ở mức cao như siêu thị Vinmart, giá thịt Meat Deli ba chỉ là 274.900 đồng/kg, bắp giò lợn không xương là 242.900 đồng/kg, nạc dăm có giá 244.900 đồng/kg, sườn thăn có giá 289.900 đồng/kg, sườn vai có giá 243.900 đồng/kg...
Theo đại diện Vụ Thị trường trong nước (Bộ Công Thương), hiện 15 doanh nghiệp lớn của ngành chăn nuôi chỉ chiếm 40% nguồn cung thịt lợn, vì vậy chưa đủ sức kéo giá thịt lợn giảm sâu, 60% còn lại phụ thuộc vào giá của các hộ chăn nuôi, trang trại chăn nuôi lớn.
Do đó, Chính phủ cần xem xét đưa mặt hàng thịt lợn vào diện bình ổn giá, yêu cầu các doanh nghiệp phải kê khai giá. Thậm chí, cần áp dụng các biện pháp mạnh mà pháp luật cho phép là áp giá trần và mỗi một lần tăng giá 5% thì theo quy định của Luật Giá các doanh nghiệp phải báo giá với cơ quan quản lý nhà nước.
Trên thực tế, khâu trung gian khiến giá lợn tăng mạnh không phải nguyên nhân chính, mà là là do dịch tả lợn châu Phi khiến tổng đàn sụt giảm mạnh khiến cung không đủ cầu.
Mới đây, Bộ trưởng Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn Nguyễn Xuân Cường cho biết, đến hết quý I/2020, tổng đàn lợn đã tăng 6,3% so với tháng 12/2019, với số đầu lợn là 24 triệu con vào cuối tháng 3/2020. Với đà này, thì phải đến cuối quý III/2020 và khoảng đầu quý IV/2020 lượng thịt lợn sẽ bằng thời kỳ cao nhất cuối năm 2018 và khi đó mới đủ khối lượng để cung cấp cho thị trường.