Tags:

Bánh chưng

  • Trong bão lũ sáng ngời tình người và sự sẻ chia 

    Trong bão lũ sáng ngời tình người và sự sẻ chia 

    Những ngày qua, tại các điểm di dân tập trung để tránh lũ lụt trên địa bàn thành phố Hà Nội đều xuất hiện nhiều hành động thể hiện tình đoàn kết, giúp đỡ nhau trong lúc khó khăn của người dân Thủ đô như: Nhóm người dân nấu bánh chưng, rang lạc, muối vừng, tổ chức nấu bữa cơm đại đoàn kết hỗ trợ cho những người di dân tập trung, hoặc vận động các hộ gia đình trên địa bàn cho các hộ có nguy cơ không an toàn được ở nhờ...

  • Một số di sản văn hóa phi vật thể quốc gia về ẩm thực

    Một số di sản văn hóa phi vật thể quốc gia về ẩm thực

    Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch vừa có các quyết định về việc công bố danh mục Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia đối với tri thức dân gian: Phở Nam Định, Phở Hà Nội và Mì Quảng. Trước đó, Nghề làm bánh chưng, bánh dày Phú Thọ, Nghề làm nước mắm Phú Quốc, Nghề làm nước mắm Nam Ô... cũng đã được công nhận là Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia.

  • Tự hào là ‘nhà báo đại đội’ trong chiến dịch Điện Biên Phủ

    Tự hào là ‘nhà báo đại đội’ trong chiến dịch Điện Biên Phủ

    70 năm trôi qua, nhưng ký ức về bài báo “Tết bánh chưng chay, chiến công đậm” ghi dấu sự kiện lần đầu tiên bắn rơi máy bay của Pháp trên vùng trời Điện Biên Phủ, mãi là niềm tự hào trong lòng Đại tá, nhà báo Nguyễn Xuân Mai, nguyên chiến sĩ Đại đoàn 316, nguyên Tổng biên tập Báo Cựu chiến binh Việt Nam.

  • Sôi nổi Hội thi gói, nấu bánh chưng và giã bánh giầy dịp Giỗ Tổ Hùng Vương

    Sôi nổi Hội thi gói, nấu bánh chưng và giã bánh giầy dịp Giỗ Tổ Hùng Vương

    Ngày 16/4 (tức mùng 8/3 âm lịch), tại sân Trung tâm lễ hội, Khu Di tích lịch sử Đền Hùng, thành phố Việt Trì (Phú Thọ), Ban tổ chức Lễ Giỗ Tổ Hùng Vương và Tuần Văn hoá - Du lịch Đất Tổ năm 2024 tổ chức Hội thi gói, nấu bánh chưng và giã bánh giầy năm 2024.

  • Gìn giữ nét đẹp văn hóa truyền thống gói bánh chưng, giã bánh giầy

    Gìn giữ nét đẹp văn hóa truyền thống gói bánh chưng, giã bánh giầy

    Hơn 10 năm qua, việc duy trì tổ chức Hội thi bánh chưng, bánh giầy tại Lễ hội mùa Xuân Côn Sơn - Kiếp Bạc hằng năm là một trong những nỗ lực của tỉnh Hải Dương nhằm bảo tồn nét đẹp văn hóa truyền thống của dân tộc, góp phần làm nổi bật giá trị toàn cầu của Di tích Quốc gia đặc biệt Côn Sơn - Kiếp Bạc.

  • Gia đình đốt củi nấu bánh chưng, bé gái bị bỏng khắp người

    Gia đình đốt củi nấu bánh chưng, bé gái bị bỏng khắp người

    Gia đình đốt củi nấu bánh chưng, bé gái chơi gần bếp bị bỏng lửa nặng. Bác sĩ khuyến cáo, phụ huynh cần đảm bảo một môi trường sống an toàn cho trẻ, bởi đôi khi vô tình khiến trẻ em gặp phải những tai nạn không đáng có.

  • Trải nghiệm Tết cổ truyền Việt Nam trên đất Cố đô Huế

    Trải nghiệm Tết cổ truyền Việt Nam trên đất Cố đô Huế

    Những ngày giáp Tết Giáp Thìn 2024, nhiều hoạt động tái hiện văn hóa truyền thống, phong tục ngày Tết xứ Huế đặc sắc, hấp dẫn đã được các cơ sở kinh doanh dịch vụ du lịch tại Thừa Thiên - Huế tổ chức. Đặc biệt, khách quốc tế có nhiều cơ hội được tương tác, hiểu hơn về nét đẹp truyền thống Tết Việt trên đất Cố đô qua các chương trình tour tham quan nhà dân, trải nghiệm nấu bánh chưng, bánh tét, đi chợ sắm Tết.

  • Quây quần gói bánh chưng, lưu giữ nét văn hoá truyền thống Tết dân tộc

    Quây quần gói bánh chưng, lưu giữ nét văn hoá truyền thống Tết dân tộc

    Sát Tết Giáp Thìn 2024, cư dân và trẻ em ở chung cư Ecohome 2 (phường Đông Ngạc, quận Bắc Từ Liêm, Hà Nội) cùng nhau gói bánh chưng đón Tết. Đây cũng là dịp giáo dục trẻ em lưu giữ những nét truyền thống văn hóa, tạo ra sự gắn kết tình cảm giữa các gia đình.

  • Nét đẹp phong tục gói bánh chưng ngày Tết

    Nét đẹp phong tục gói bánh chưng ngày Tết

    Phong tục gói bánh chưng gắn với truyền thuyết từ thời Vua Hùng đã trở thành nét văn hóa truyền thống của dân tộc Việt Nam, được lưu truyền qua nhiều thế hệ, thể hiện nét đẹp của nền văn minh lúa nước. Trải qua hàng ngàn năm, mỗi khi Tết đến, Xuân về, người người, nhà nhà lại quây quần gói bánh chưng, dâng bánh lên bàn thờ tổ tiên, mong cầu cho một năm mới an lành, hạnh phúc.

  • Bảo quản thực phẩm trong tủ lạnh như thế nào cho an toàn?

    Bảo quản thực phẩm trong tủ lạnh như thế nào cho an toàn?

    Bánh chưng, giò chả, thịt kho tàu, khổ qua nhồi thịt… là những thực phẩm thường được sử dụng nhiều cho Tết cổ truyền. Làm sao để bảo quản được những loại thực phẩm chế biến sẵn này không bị hư hỏng, sử dụng như thế nào khi lấy từ tủ lạnh ra... Sau đây là những lưu ý của Ths.BS Hà Phương Thuỳ, khoa Dinh dưỡng Bệnh viện Chợ Rẫy (TP Hồ Chí Minh) về cách bảo quản và sử dụng những loại thực phẩm trên.

  • Sôi nổi hội thi 'Bánh chưng xanh' trên đảo ngọc Phú Quốc

    Sôi nổi hội thi 'Bánh chưng xanh' trên đảo ngọc Phú Quốc

    Sáng 7/2/2024 (28 tháng Chạp), trong không khí rộn ràng của những ngày Xuân Giáp Thìn năm 2024 đang tới gần, Bộ Tư lệnh Vùng Cảnh sát biển 4 (đứng chân trên địa bàn thành phố Phú Quốc, Kiên Giang) tổ chức Hội thi “Bánh chưng xanh”. 9 cơ quan, đơn vị trực thuộc Bộ Tư lệnh Vùng Cảnh sát biển 4 tham gia Hội thi này.

  • Bánh chưng - chiếc bánh mang hồn Tết Việt

    Bánh chưng - chiếc bánh mang hồn Tết Việt

    Bánh chưng có lịch sử lâu đời và vị trí đặc biệt trong tâm thức của người Việt. Bánh chưng không đơn thuần là một món ăn, mà là nguồn cội, là văn hóa, là sự tổng hòa của trời, đất với những tinh túy mà thiên nhiên ban tặng người Việt. Có lẽ vì thế mà người ta nhớ bánh chưng như nhớ Tết và nhớ Tết là nhớ về món bánh của Tổ tiên.

  • Du khách quốc tế thích thú khi trải nghiệm không gian tết Việt

    Du khách quốc tế thích thú khi trải nghiệm không gian tết Việt

    Những ngày gần Tết Giáp Thìn 2024, nhiều hoạt động, lễ hội, sự kiện được các đơn vị, cơ sở kinh doanh dịch vụ du lịch tại tỉnh Bình Thuận tổ chức đã thu hút sự quan tâm của đông đảo người dân địa phương và du khách. Đặc biệt, nhiều khách quốc tế thích thú khi được trải nghiệm các hoạt động gói bánh chưng, bánh tét, làm mứt... đón Tết của người Việt Nam.

  • Cô gái trẻ Hà Nội tái hiện không gian Tết xưa trong những mô hình đất sét mini

    Cô gái trẻ Hà Nội tái hiện không gian Tết xưa trong những mô hình đất sét mini

    Mâm cơm gia đình, mâm cỗ Tết cổ truyền của dân tộc, không gian gói bánh chưng hoài niệm,... tất cả được cô gái trẻ Nguyễn Thị Như Quỳnh (36 tuổi, TP Hà Nội) gói ghém và lưu giữ trong những mô hình đất sét mini đầy thu hút.

  • Hơn 21.000 gia đình công nhân được vui Tết miễn phí tại Công viên Văn hóa Đầm Sen

    Hơn 21.000 gia đình công nhân được vui Tết miễn phí tại Công viên Văn hóa Đầm Sen

    Hơn 21.000 gia đình đoàn viên Công đoàn, công nhân, viên chức tiêu biểu, đoàn viên nghiệp đoàn và đoàn viên tại các khu lưu trú, khu nhà trọ tại Thành phố Hồ Chí Minh với hơn 60.000 thành viên cùng nhau vui chơi giải trí, thưởng lãm các loại cây hoa, cá cảnh ngày Tết; tham gia các trò chơi, xem biểu diễn văn hóa văn nghệ, múa lân, cắt bánh chưng, dưa hấu và cùng ăn bữa cơm đoàn viên tại Công viên Văn hóa Đầm Sen nhân dịp Tết Giáp Thìn năm 2024.

  • Du khách quốc tế hào hứng gói bánh chưng đón Tết cổ truyền Việt Nam

    Du khách quốc tế hào hứng gói bánh chưng đón Tết cổ truyền Việt Nam

    Chào đón Tết Nguyên đán Giáp Thìn 2024, sáng 3/2, tại The Cliff Resort & Residencses (thành phố Phan Thiết, Bình Thuận), Lễ hội Bánh chưng lần thứ 11, năm 2024 đã được tổ chức, thu hút khách du lịch trong nước và quốc tế đang lưu trú, nghỉ dưỡng tại The Cliff Resort và thành phố Phan Thiết tham gia.

  • Quân dân ở Trường Sa thi gói bánh chưng đón Tết

    Quân dân ở Trường Sa thi gói bánh chưng đón Tết

    Tết đến xuân về, cán bộ, chiến sĩ và bà con nhân dân sống trên đảo Đá Tây, Quần đảo Trường Sa (tỉnh Khánh Hòa) lại tổ chức thi gói bánh chưng Tết. Cuộc thi tạo bầu không khí vui vẻ, rộn ràng, thắm tình quân dân.

  • Set Tết 2024: Món ăn truyền thống ‘giữ ngôi’, khách đặt đồ thực chất hơn

    Set Tết 2024: Món ăn truyền thống ‘giữ ngôi’, khách đặt đồ thực chất hơn

    Kinh tế khó khăn, sức mua giảm, nên dịp Tết Nguyên đán, nhiều người đặt món cho mâm cỗ Tết có phần khắt khe, thực chất hơn. Những món truyền thống như: Bánh chưng, canh măng lưỡi lợn, móng giò, thịt đông, nem, giò đang đứng “đầu bảng” được khách lựa cho cỗ Tết.

  • Đồng chí Bùi Thị Minh Hoài dự chương trình 'Tết sum vầy - Xuân chia sẻ' tại Hà Nam

    Đồng chí Bùi Thị Minh Hoài dự chương trình 'Tết sum vầy - Xuân chia sẻ' tại Hà Nam

    Ngày 1/2, tại Trung tâm Văn hóa, thể thao công nhân lao động Khu công nghiệp Châu Sơn (Phủ Lý, Hà Nam), Liên đoàn Lao động tỉnh Hà Nam tổ chức chương trình “Tết sum vầy - Xuân chia sẻ” và Hội thi “Vui gói bánh chưng - tưng bừng ngày Tết” năm 2024 cho đoàn viên, người lao động tại tỉnh Hà Nam. Bí thư Trung ương Đảng, Trưởng Ban Dân vận Trung ương Bùi Thị Minh Hoài; Chủ tịch Tổng Liên đoàn Lao động Việt Nam Nguyễn Đình Khang và đoàn công tác tham dự chương trình.

  • Người nghèo huyện biên giới Nậm Pồ vui đón Xuân mới

    Người nghèo huyện biên giới Nậm Pồ vui đón Xuân mới

    Ngày 31/1, huyện Nậm Pồ (tỉnh Điện Biên) đã tổ chức Chương trình 10.000 bánh chưng xanh cho hộ nghèo nhân dịp Tết Nguyên đán Giáp Thìn 2024.