Tags:

Canh măng

• 

  Set Tết 2024: Món ăn truyền thống ‘giữ ngôi’, khách đặt đồ thực chất hơn

  Kinh tế khó khăn, sức mua giảm, nên dịp Tết Nguyên đán, nhiều người đặt món cho mâm cỗ Tết có phần khắt khe, thực chất hơn. Những món truyền thống như: Bánh chưng, canh măng lưỡi lợn, móng giò, thịt đông, nem, giò đang đứng “đầu bảng” được khách lựa cho cỗ Tết.
• 

  Niềm tự hào của “con Lạc cháu Rồng” tại Ôxtrâylia

  Từ những chiếc bánh chưng tự gói, đĩa xôi tự đồ, bát canh măng ngút khói cùng khoanh giò xào của nhà làm được, đến tục lệ đi lễ chùa đầu năm, tất cả đang tạo ra một Xuân Quê hương vô cùng đặc trưng, làm ấm lòng người xa xứ.

• Mùa bão, thương bát canh măng của mẹ

  Bát canh măng của mẹ là sự kết tinh những gì thân thương nhất của vườn nhà, ruộng quê và những "sản vật" khác mà từ thời ấu thơ tôi đã được ăn. Những trưa rỗi rãi hay những tối đi làm đồng về, mẹ lại lọ mọ ra bụi tre, tìm những cây măng vừa gãy... đem vào nhà.

Xem tiếp