Tags:

Chất đạm

• 

  Công dụng của hạt đậu tương và đậu nành

  Trong thành phần chất đạm của hạt đậu tương có đủ các acid amin cơ bản, thiết yếu, đó là: soleucin, leucin, lysin, metionin, phenylalanin, tryptophan, valin.
• 

  Tết với chuyện ẩm thực và sức khỏe

  Tết là dịp đoàn tụ gia đình, bạn bè, là dịp mọi người có nhiều thời gian nghỉ ngơi thư giãn sau những ngày làm việc vất vả. Trong những ngày này, việc ăn uống thất thường cùng với những bữa ăn có rất nhiều chất đạm, ít nhiều sẽ ảnh hưởng đến sức khỏe, nhất là những trường hợp mắc các bệnh mạn tính, người già, trẻ em... Do đó, việc lựa chọn thực phẩm và chế độ dinh dưỡng hợp lý sẽ giúp cho cả gia đình có một cái Tết vui và đảm bảo sức khỏe.
• 

  Hạt óc chó giúp giảm nguy cơ mắc tiểu đường

  Nhiều người đã biết rằng các loại hạt có thể là một lựa chọn thay thế tuyệt vời cho chất đạm và chất béo lành mạnh, nhưng một nghiên cứu mới công bố trên tạp chí Nutrition ngày 1/4 đã chỉ ra rằng nguy cơ mắc bệnh tiểu đường ở những phụ nữ thường xuyên ăn hạt quả óc chó đặc biệt giảm mạnh...
• 

  Thanh lọc cơ thể sau Tết: Ăn nhiều, vận động ít

  Chế độ ăn có nhiều chất đạm, đường, chất béo, bia rượu trong dịp Tết kết hợp với việc giảm vận động đã khiến mọi người có nguy cơ phải đối mặt với nhiều vấn đề về sức khỏe.
• 

  Cân đối đạm trong thực đơn hàng ngày

  Khí hậu, môi trường có nhiều tác động đến sự sống, sức khỏe, tuổi thọ. Cân đối chế độ dinh dưỡng hợp lý là vấn đề được nhiều người quan tâm. Thói quen ăn uống nhiều các chất đạm, đặc biệt là đạm động vật ảnh hưởng rất lớn đến sức khỏe, gây ra nhiều loại bệnh nguy hiểm như các bệnh về tim mạch…

Xem tiếp