Nấu nướng

Bất an với thực phẩm đường phố

Theo khái niệm của Tổ chức Y tế thế giới (WHO), thức ăn đường phố là những đồ ăn, thức uống được làm sẵn hoặc chế biến, nấu nướng tại chỗ, có thể ăn ngay và được bày bán trên đường phố, những nơi công cộng. Theo Tổ chức Lương thực và Nông nghiệp Liên hợp quốc (FAO), có khoảng 2,5 tỷ người ăn thức ăn đường phố mỗi ngày.

Nhiều vụ việc đau lòng do đốt than, củi để sưởi ấm

“Người dân tuyệt đối không đốt các loại nhiên liệu như than tổ ong, củi, than hoa, khí gas… để sưởi ấm hoặc nấu nướng trong không gian kín.

Dự báo năm 2030 vẫn còn 650 triệu người thiếu điện

Theo kịch bản các chính sách năng lượng hiện hành tiếp tục được duy trì, Cơ quan Năng lượng Quốc tế (IEA) dự báo điện năng và năng lượng sạch cho nấu nướng sẽ đến được với nhiều người hơn, tuy nhiên tới năm 2030, sẽ vẫn còn tới 650 triệu người không có điện dùng và hơn 1,9 tỷ người không có nhiên liệu sạch để đun nấu. Các kịch bản khác hứa hẹn kết quả khả quan hơn, song cũng đòi hỏi các chính phủ phải nỗ lực nhiều hơn nữa.

Cháy quán cơm tấm do rò rỉ khí gas

Trên địa bàn phường Hiệp Phú, TP Thủ Đức, TP Hồ Chí Minh xảy ra vụ cháy quán ăn làm 2 người bị thương phải đưa đi cấp cứu. Nguyên nhân ban đầu gây cháy được xác định do rò rỉ khí gas trong khi nấu nướng.

Ra mắt sách viết về các loại bánh dân gian Việt Nam

Sáng 27/5, tại Đường sách TP Hồ Chí Minh, công ty CP văn hóa phương Nam và nghệ nhân bánh dân gian Trần Thị Hiền Minh đã có buổi giao lưu, ra mắt cuốn sách “Thơm thảo xôi chè”. Đây là món quà dành tặng những ai đam mê nấu nướng, đặc biệt là đam mê các loại bánh, chè dân gian của Việt Nam.

Vườn rau sân trường ươm mầm kỹ năng sống cho học sinh Campuchia

Với mô hình trồng rau trong trường, các em học sinh tại những vùng sâu vùng xa ở Campuchia được học các kỹ năng trồng trọt, nấu nướng và cải thiện mức độ tập trung.

Giá thực phẩm tăng làm thay đổi thói quen nấu nướng

Dầu ăn, thịt gà và nhiều loại thực phẩm khác đang trở thành những thứ “ngoài tầm với” đối với nhiều người dân sau khi giá cả leo thang chóng mặt.

Các đầu bếp chuẩn bị kỳ công cho đêm tiệc Oscar

Trước giờ lễ trao giải điện ảnh Oscar cao quý ngày 27/3 theo giờ Mỹ, 200 người đã gấp rút nấu nướng tại phòng bếp và 600 người sửa soạn phòng tiệc để đón tiếp khách mời.

Bí quyết giữ tim khỏe, bụng nhẹ khi tiệc tùng trong năm mới

Năm nay, có lẽ chúng ta cần tạm xa quán xá vì dịch bệnh vẫn còn phức tạp, nấu nướng và tiệc tùng tại gia sẽ là phương án an toàn cho Tết này.

Xem robot mô phỏng Vua đầu bếp, nấu 5.000 món ăn

Việc nấu nướng mỗi ngày đã trở nên dễ dàng hơn nhờ sự giúp đỡ của “trợ lý nhà bếp” mang tên Automated Kitchen với khả năng chế biến 5.000 công thức khác nhau.

Towngas khai trương Kênh Nấu ăn Towngas trên Youtube để giúp mọi người nâng cao kỹ năng nấu nướng

HỒNG KÔNG, TRUNG QUỐC – Media OutReach – Trong bối cảnh đại dịch COVID-19 bùng phát và diễn biến phức tạp, mọi người đều muốn trau dồi kỹ năng nấu nướng ở nhà. Để giúp thêm gia vị cho thói quen ăn uống tại nhà, Công ty Hong Kong and China Gas Company (Towngas) vừa ra mắt Kênh YouTube Nấu ăn Towngas (Towngas Cooking) “hàng đầu” của mình.

Giải pháp đầu bếp robot mùa dịch COVID-19

Nhu cầu về robot có thể nấu nướng, từ việc lật những chiếc bánh mì kẹp thịt đến nướng bánh mì, đang ngày càng gia tăng khi các nhà bếp nỗ lực tăng khoảng cách giữa nhân viên và khách hàng nhằm ngăn chặn sự lây lan của dịch viêm đường hô hấp cấp COVID-19.