Tags:

Sao michelin

• 

  Việt Nam có 7 nhà hàng gắn sao Michelin

  Bên cạnh 4 nhà hàng đã đạt một sao Michelin năm 2023, năm 2024 Việt Nam có thêm 3 nhà hàng đạt danh hiệu này, nâng tổng số nhà hàng đạt sao Michelin lên 7. Các nhà hàng một sao Michelin gồm: Akuna, La Maison 1888, The Royal Pavilion; cùng bốn nhà hàng được công bố năm 2023 vẫn giữ được danh hiệu là Gia, Hibana by Koki, Tầm Vị và Ănăn Saigon.
• 

  Các ngôi sao MICHELIN Guide trình diễn trên mặt đá nung kết cao cấp Vasta Stone

  Vừa qua, Vasta Stone đã đồng hành cùng MICHELIN Guide tại Lễ trao giải Michelin Guide 2024 tại Hà Nội, TP Hồ Chí Minh và Đà Nẵng. Sự hợp tác tiếp tục lần này khẳng định đá nung kết là sản phẩm mang đến không gian bếp đẳng cấp và an toàn cho sức khỏe người dùng.
• 

  Chi 500.000 USD thưởng thức bữa ăn xa xỉ khi du hành ngoài không gian

  SpaceVIP, một công ty du lịch vũ trụ, đã thuê một đầu bếp người Đan Mạch đang làm việc tại một nhà hàng hai sao Michelin, lên thực đơn cho chuyến du hành bằng khinh khí cầu ra ngoài không gian kéo dài 6 tiếng dự kiến ra mắt vào năm 2025.
• 

  Michelin Guide - những ngôi sao đã tỏa sáng ẩm thực Việt?

  Hơn 100 nhà hàng được đưa vào Michelin Guide, cùng với 4 nhà hàng đầu tiên được gắn sao, cách đây 1 năm, đã từng khiến MXH lẫn báo chí truyền thông gần như bùng nổ. Nhìn lại một năm trôi qua, ngôi sao Michelin liệu đã chứng tỏ được sự “lấp lánh” tới ẩm thực Việt Nam?
• 

  Thành phố nhỏ tại Campuchia được vinh danh trên bản đồ ẩm thực UNESCO

  Tại thành phố Battambang ở Campuchia, không có nhà hàng nào được gắn sao Michelin nhưng lại có các món ăn vặt đường phố tuyệt vời như chuối chiên giòn và bánh xèo nhân thịt heo bằm.
• 

  Michelin vinh danh ẩm thực Việt : Hơn cả những ‘ngôi sao’

  Với 4 nhà hàng 1 sao Michelin được trao hôm 6/6, Việt Nam đã trở thành quốc gia thứ 4 của Đông Nam Á sở hữu những ngôi sao danh giá của ẩm thực thế giới. Nhưng hành trình Michelin Guide tại Việt Nam mới chỉ bắt đầu và sự kỳ vọng còn lớn lao hơn thế.
• 

  Hành trình nhận sao Michelin của đầu bếp di cư nghèo

  Xuất thân là một người di cư nghèo từ Liban, anh Alan Geaam vinh dự lần đầu được gắn sao Michelin cho nỗ lực quảng bá ẩm thực từ quê hương. Anh cũng là người Liban đầu tiên dành được vinh dự này. Đối với anh Geaam, ngôi sao Michelin là sự chứng nhận cho những nỗ lực và tâm huyết của anh dành cho công việc của mình.
• 

  Xây dựng bản đồ Food tour quảng bá rộng rãi ẩm thực Hà Nội

  Sau khi ba nhà hàng của thành phố được gắn 1 sao Michelin (Giải thưởng danh giá trong làng ẩm thực thế giới), 45 nhà hàng khác được vinh danh và một giải thưởng dành cho đầu bếp trẻ xuất sắc tại sự kiện Michelin Guide Ceremony mới diễn ra, Sở Du lịch Hà Nội khẳng định đây là tin vui cho ngành Du lịch Thủ đô, là cơ hội tốt để quảng bá rộng rãi ẩm thực Hà Nội ra thế giới.
• 

  Bốn nhà hàng Việt Nam được gắn sao Michelin

  Việt Nam có 4 nhà hàng được trao 1 sao Michelin, trong đó có 3 nhà hàng ở Hà Nội, 1 nhà hàng ở Thành phố Hồ Chí Minh. Sự kiện này là dấu mốc mang tính bước ngoặt cho ngành ẩm thực Việt, tạo ra thương hiệu để thu hút khách du lịch, đặc biệt là khách quốc tế.
• 

  4 nhà hàng được gắn sao Michelin tại Việt Nam

  Ngày 6/6, Michelin Guide, cẩm nang ẩm thực uy tín thế giới, lần đầu tiên công bố danh sách tuyển chọn các nhà hàng đạt chuẩn MICHELIN Guide Hà Nội & TP Hồ Chí Minh.
• 

  Khám phá lịch sử 'độc lạ' của Michelin Guide

  Trong giới ẩm thực, sao Michelin đại diện cho đỉnh cao chất lượng và Michelin Guide được ví như "kinh thánh". Cùng tìm hiểu lịch sử và những điều đặc biệt về danh hiệu cao quý, chốn ngưỡng vọng của mọi đầu bếp, nhà hàng trong làng ẩm thực thế giới, qua những con số và sự thực vô cùng thú vị mà ít người biết được.
• 

  Sao Michelin và cách các quốc gia thăng hạng trên bản đồ du lịch thế giới

  Không ít những khu phố nhỏ của châu Á đã trở nên nổi tiếng trên bản đồ du lịch toàn cầu nhờ những hàng quán vỉa hè, đồ ăn giá bình dân ngon “nuốt lưỡi”. Đó là cách mà Michelin Guide đã thay đổi vị thế của những điểm đến như Singapore, Thái Lan và tới đây sẽ là Việt Nam.
• 

  ‘Bệ phóng’ cho du lịch quốc gia từ những ngôi sao Michelin

  Việt Nam hoàn toàn có thể biến nền ẩm thực phong phú và đặc sắc của mình thành công cụ đắc lực, thu hút và giữ chân du khách quốc tế, đồng thời xác lập vị thế “bếp ăn của thế giới”. Mục tiêu này càng khả thi hơn khi hệ thống đánh giá ẩm thực uy tín Michelin Guide đã chính thức “cập bến” Việt Nam.
• 

  Michelin Guide qua lăng kính của những nhà hàng 3 sao Michelin thế giới

  Toàn thế giới chỉ có 142 nhà hàng đạt được 3 sao Michelin - tức thuộc hàng xuất sắc nhất, xứng đáng để thực hiện một cuộc thưởng ngoạn. Bởi vậy, đẳng cấp của những “haute couture” về ẩm thực này vẫn luôn là chủ đề được giới yêu ẩm thực quan tâm.
• 

  Làm thế nào để ẩm thực Việt nhận sao Michelin?

  Thế giới luôn tồn tại những mảnh ghép từ những phạm trù, khái niệm không liên quan, ví như lốp xe, ngôi sao và ẩm thực của Michelin. Nhưng bằng một cách nào đó, nó xuất hiện, tồn tại và bất biến như một biểu tượng định danh cho sự tinh tế của ẩm thực để tạo nên những tiếng vang ở những vùng đất mà nó dừng chân.
• 

  Nghệ nhân ẩm thực Ánh Tuyết: 'Không phải cứ ngồi vào bàn ghế mạ vàng là có sao Michelin”

  Nghệ nhân ẩm thực Phạm Thị Ánh Tuyết được biết tới như một “đại sứ” ẩm thực luôn miệt mài mang ẩm thực truyền thống Việt ra quốc tế. Từng nấu ăn cho 21 nguyên thủ quốc gia tại Hội nghị APEC Đà Nẵng 2017, bà hoàn toàn tự tin về cái “tầm” của ẩm thực Việt Nam.
• 

  Nâng tầm ẩm thực Việt Nam thu hút khách quốc tế

  Nâng tầm ẩm thực Việt, đưa dịch vụ và các món ăn chinh phục sao Michelin (phân loại, đánh giá của giới ẩm thực thế giới) là khát vọng của nhiều đầu bếp Việt Nam.
• 

  Jollibee Group mở nhà hàng Tim Ho Wan tại Thượng Hải, Trung Quốc

  SINGAPORE – Media OutReach – Ngày 14 tháng 10 năm 2020 – Vào ngày 23 tháng 9 vừa qua, The Jollibee Group đã khai trương nhà hàng Tim Ho Wan đầu tiên tại Thượng Hải, đánh dấu sự thâm nhập của nhà hàng (có 11 năm được gắn sao Michelin nổi tiếng) vào Trung Quốc, một trong những nền kinh tế lớn nhất thế giới.
• 

  Đầu bếp sao Michelin cứu đói 50 triệu người Ấn Độ

  Từ cách xa 7.000 dặm, người đầu bếp gốc Ấn đạt danh hiệu sao Michelin đang phối hợp xuyên lục địa để tổ chức một trong những chương trình cứu trợ thực phẩm lớn nhất thế giới. Cho đến nay, sáng kiến của anh đã cấp thức ăn cho khoảng 50 triệu người Ấn Độ khốn khó trong đại dịch COVID-19.
• 

  Jollibee Group khai trương Nhà hàng Tim Ho Wan (được gắn sao Michelin) đầu tiên tại Trung Quốc

  HỒNG KÔNG, TRUNG QUỐC – Media OutReach – Ngày 6 tháng 10 năm 2020 – Tập đoàn Jollibee đã khai trương nhà hàng Tim Ho Wan đầu tiên ở Trung Quốc tại Thượng Hải, đánh dấu sự thâm nhập của nhà hàng được gắn sao Michelin nổi tiếng vào một trong những nền kinh tế lớn nhất thế giới. Tọa lạc tại Trung tâm Jing’an Kerry, chỉ cách Đền Jing’an nổi tiếng vài phút đi xe, nhà hàng Tim Ho Wan là sự bổ sung mới nhất cho danh mục các thương hiệu do Tập đoàn Jollibee trực tiếp điều hành và là liên doanh với Tập đoàn Tim Ho Wan.

Xem tiếp