Các nhà khoa học Đan Mạch kết luận rằng việc chuyển từ thịt sang ăn móng giò và sách bò, nội tạng động vật có thể được coi là góp phần giảm ô nhiễm môi trường.
145 thùng xốp đựng lòng lợn, thịt lợn, sách bò đã thối rữa, bốc mùi nồng nặc đang trên đường được mang đi tiêu thụ đã bị lực lượng chức năng thành phố Hải Phòng thu giữ.