Rau bò khai là loại rau đặc sản và còn được dùng để làm thuốc rất tốt. Lá cây bò khai thường được dùng để chữa các bệnh viêm thận, gan, đường tiết niệu, tiểu tiện không thông… bằng cách xào ăn hàng ngày hoặc lấy thân phơi khô, thái nhỏ, sắc nước uống.
Thoạt nhìn, rau bò khai giống ngọn su su nhưng mảnh mai, yếu ớt hơn và màu xanh đậm hơn. Ngọn rau bò khai thường mọc men theo những thân gỗ lớn để vươn lên giống như những cây tầm gửi. Bò khai là cây ưa bóng, ẩm, thường mọc tự nhiên dưới tán rừng tự nhiên, núi đá, trong các lùm cây.
Sau đây là một số phương pháp trồng và chăm sóc cây rau bò khai để bà con tham khảo:
* Cách trồng:
- Thời vụ: Trồng vụ xuân hoặc vụ thu. Bà con nên chọn ngày râm mát hoặc có mưa để trồng.
- Mật độ: Trồng xen dưới tán rừng tự nhiên, rừng trồng hay vườn nhà. Trồng từ 1.000 - 2.000 cây/ha.
- Xử lý thực bì: Bà con phát dọn theo rạch hoặc quanh hố với đường kính 1 m, (chú ý: chừa cây để làm giá đỡ cho cây leo trong trường hợp trồng xen).
- Làm đất: Cuốc hố cục bộ, hố đào kích cỡ 40x40x40 cm hoặc 50x50x50 cm. Bón lót 5 kg phân chuồng hoai + 0,2 kg phân lân cho mỗi hố.
- Cách trồng: Moi hố đặt cây, lấp đất đầy, giậm chặt, tiếp tục lấp cao hơn miệng hố 4 - 5 cm. Nếu không có cây tự nhiên, bà con phải cắm cọc tre hoặc gỗ dài 1,0 - 1,5 m, làm giá đỡ cho cây leo. Mỗi hố trồng 2 - 3 cây.
* Chăm sóc:
Hai năm đầu, bà con phát 2-3 lần/năm cây cỏ xâm lấn và vun xới quanh gốc. Từ năm thứ ba trở đi mỗi năm 1 - 2 lần/năm tiếp tục phát bỏ cây cỏ xâm lấn và vun xới gốc, kết hợp bón phân chuồng hoặc phân NPK.
Q.N (st)