Với người dân Nam Định, dịp đầu năm thường có câu: "Mùng 6 chợ Xuân, mùng 7 chợ Viềng". Chính vì vậy, chợ xuân Liễu Đề được tổ chức từ ngày mùng 6 tháng Giêng hàng năm, với mục đích là nơi giao lưu, du xuân, buôn bán mở hàng đầu năm, để hướng tới một năm làm ăn thuận lợi, luôn thu hút sự quan tâm của đông đảo người dân.
Từ sáng sớm, các nhà vườn và người dân đã chuẩn bị mặt hàng sẵn sàng đón khách. Mặt hàng tiêu biểu nhất là hoa, cây giống.
Những chậu hoa do người nông dân chăm sóc cả năm được đưa ra bán lấy may đầu năm.
Các mặt hàng chủ yếu là hoa, cây cảnh
Nụ cười của người mua, người bán là tín hiệu khởi sắc một năm làm ăn, buôn bán thuận lợi.
Người tìm mua cây với quan niệm mua thêm lộc đầu năm, mong muốn một năm mới phát tài, phát lộc.
Những mặt hàng phục vụ nông nghiệp như cuốc, liềm, móng,... cũng được bày bán.