Tại lễ hội, đại biểu và du khách thập phương được hòa mình vào những nét đẹp truyền thống của dân tộc Mông ở Suối Giàng như lễ cúng tạ ơn cây chè tổ, quy trình hái chè, chế biến và thưởng thức chè Shan tuyết cùng các hoạt động văn hóa, thể thao đặc sắc như giã bánh dày, múa khèn Mông, đẩy gậy, kéo co, ném pao... Đặc biệt, tại lễ hội năm nay còn có các hoạt động trưng bày, giới thiệu sản phẩm của địa phương.
Trình diễn sao chè theo phương pháp truyền thống.
Lễ tôn vinh cây chè tổ được tổ chức vào giữa Thu hoặc đầu Xuân theo nghi lễ truyền thống của người Mông Suối Giàng để cảm tạ trời đất, cảm tạ cây chè Shan. Ngay từ sáng sớm của ngày lễ, tại gốc cây chè cổ thụ ở Bản Mới, nhân dân trong bản đã bày sẵn vật cúng gồm rượu, hương, cơm nếp, giấy vàng, giấy đỏ và một con gà trống... Chủ lễ là già làng thay mặt nhân dân cúng tế cây chè tổ.
Ngày hôm nay, sau nghi lễ cúng cây chè tổ là phần trình diễn hái chè, sao chè bằng phương pháp truyền thống của người dân trong xã và cắt băng khai trương không gian tiệm trà Suối Giàng.
Lễ hội tôn vinh cây chè tổ được tổ chức hàng năm không chỉ nhằm tôn vinh vùng chè Shan tuyết Suối Giàng - giống chè đặc sản của địa phương mà còn để giới thiệu, quảng bá, nâng tầm giá trị thương hiệu chè Suối Giàng trên thị trường nội địa và quốc tế.
Lễ hội cũng là dịp để giới thiệu những nét văn hóa đặc sắc của dân tộc Mông gắn với phát triển kinh tế - xã hội; tạo môi trường hấp dẫn, thu hút đầu tư vào lĩnh vực du lịch, đẩy nhanh quá trình xây dựng Khu du lịch sinh thái Suối Giàng…
Qua đó, lễ hội giáo dục thế hệ trẻ nhớ về cội nguồn, nâng cao ý thức trong việc bảo tồn, giữ gìn, phát huy truyền thống văn hóa tốt đẹp của dân tộc, bảo vệ và phát triển giống chè quý Suối Giàng.
Quần thể chè Suối Giàng hiện tại có hơn 400 cây chè Shan tuyết cổ thụ đã được Hội Bảo vệ thiên nhiên và Môi trường Việt Nam công nhận là Cây di sản Việt Nam.