Đại hội VII là Đại hội lần đầu tiên thông qua Cương lĩnh xây dựng đất nước trong thời kỳ quá độ lên CNXH ở nước ta. Đại hội cũng đã thông qua Chiến lược ổn định và phát triển kinh tế-xã hội đến năm 2000; Báo cáo xây dựng Đảng và sửa đổi Điều lệ Đảng. Đồng chí Đỗ Mười được bầu làm Tổng Bí thư.
Trong giai đoạn từ Đại hội VII đến Đại hội VIII (6/1991 – 6/1996), Đảng đã có những đổi mới đi vào chiều sâu của quan hệ sản xuất, từ đó giải toả, tháo gỡ nhiều lực cản cho lực lượng sản xuất phát triển, đưa nền kinh tế đạt được nhiều thành tựu quan trọng, hoàn thành cơ bản nhiệm vụ đề ra cho 5 năm 1991 – 1995. Việt Nam đã ra khỏi khủng hoảng kinh tế – xã hội nghiêm trọng và kéo dài hơn 15 năm. Những thành tựu đó một lần nữa khẳng định sự nghiệp đổi mới đất nước được đề ra tại Đại hội VI là đúng đắn.