Độc đáo chợ chè Phúc Xuân

Chợ chè phiên Phúc Xuân thuộc thành phố Thái Nguyên, giáp danh huyện Đại Từ được hình thành gần 30 năm, nơi có diện tích, sản lượng, chất lượng chè cao của tỉnh, chợ mỗi tháng họp 9 phiên vào các ngày 1,4,6,11,14,16,21,24,26 âm lịch.

Từ sáng sớm, người mua từ nhiều tỉnh thành, người bán từ các vùng trồng chè trong khu vực đã tấp nập đổ về chợ phiên, nét độc đáo của chợ phiên nơi đây là công đoạn thử chè của những người mua. Trong khi người bán đon đả mời chào thì người mua có một quy trình thử chè gồm: hình (của búp và cánh), sắc, hương, vị (của nước), hình (của bã chè). 

Chú thích ảnh
Người mua thử chè bằng cách cảm nhận độ khô của chè. 
Chú thích ảnh
Người mua thử hương của chè khô. 
Chú thích ảnh
Chè được pha vào chén để thử sắc của nước chè. 
Chú thích ảnh
Sau khi pha chè được vài phút người mua đảo đi đảo lại chè qua hai chén để thử sắc của nước chè.
Chú thích ảnh
Thử hương chè sau khi chè pha đã ngấm. 
Chú thích ảnh
Một bàn pha thử chè. 
Chú thích ảnh
Bã chè sau khi người mua thử tại chợ phiên Phúc Xuân.
Chú thích ảnh
Những người mua trao đổi sau khi đã mua được một lượng chè nhất định. 
Chú thích ảnh
Toàn cảnh chợ phiên Phúc Xuân. 
Trần Việt (TTXVN)
Xây dựng thương hiệu sản phẩm chè Shan tuyết ở Tủa Chùa
Xây dựng thương hiệu sản phẩm chè Shan tuyết ở Tủa Chùa

Nằm ở độ cao hơn 1.400m so với mực nước biển, xã Sín Chải, huyện Tủa Chùa, tỉnh Điện Biên là vùng cao nguyên với thời tiết mát mẻ quanh năm.

Chia sẻ:

doanh nghiệp - Sản phẩm - Dịch vụ Thông cáo báo chí Rao vặt

Các đơn vị thông tin của TTXVN