Ngày 9/4, tại thành phố Biên Hòa, Bộ Y tế phối hợp với tỉnh Đồng Nai tổ chức “Tháng hành động vì chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm năm 2013". Phó Thủ tướng Chính phủ Nguyễn Thiện Nhân đến dự và phát động tháng hành động.
Phát biểu tại buổi lễ, Phó Thủ tướng Nguyễn Thiện Nhân cho rằng, mặc dù trong những năm qua, các bộ, ngành và các địa phương đã có những hành động quyết liệt trong công tác đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm (VSATTP), tuy nhiên tình hình VSATTP vẫn diễn biến rất phức tạp. Đến tháng 12/2012, cả nước có 37/63 tỉnh, thành phố được cấp có thẩm quyền phê duyệt đề án giết mổ gia súc, gia cầm. Trong đó 21 tỉnh, thành phố đã xây dựng và 5 tỉnh chưa thực hiện; 49/63 tỉnh, thành đã thực hiện việc đánh giá phân loại mức độ an toàn thực phẩm của các cơ sở giết mổ gia súc gia cầm, hiện vẫn còn 14 tỉnh, thành chưa triển khai công tác này.
Cả nước hiện mới chỉ có 491 ha trồng rau được cấp giấy chứng nhận an toàn VietGap và GlobalGap; 10 tỉnh, thành phố có chợ đầu mối tiêu thụ rau an toàn. Qua công tác thanh tra, kiểm tra 600.000 cơ sở, đã phát hiện 20% cơ sở vi phạm VSATTP. Theo Phó Thủ tướng, số vụ vi phạm VSATTP nói trên đang là thách thức lớn cho các bộ, ngành và các địa phương. Có 5 khâu căn bản cần phải giải quyết rốt ráo trong thời gian tới là sản xuất, vận chuyển bảo quản, nhập khẩu thực phẩm, chế biến, tiêu thụ thực phẩm. Trong đó, nổi lên hai vấn đề lớn đó là không đảm bảo VSATTP trong nhập khẩu gia súc gia cầm, đặc biệt trước nguy cơ cúm A/H5N1 và cúm H7N9 đối với gia cầm; mất an toàn VSATTP trong các bếp ăn tập thể, nhất là tại các doanh nghiệp. Theo kiểm nghiệm của ngành nông nghiệp và y tế đối với gia cầm nhập lậu thì có tới 20% số gia cầm nhập lậu có chứa virút cúm và 70% gia cầm chứa các hóa chất độc hại vượt quá ngưỡng cho phép, làm ảnh hưởng đến sức khỏe của người tiêu dùng. Phó Thủ tướng cho rằng, tình trạng buôn lậu gia cầm diễn ra một cách công khai, song ở nhiều nơi, chính quyền cấp xã, phường chưa vào cuộc quyết liệt.
Phó Thủ tướng Nguyễn Thiện Nhân chính thức phát động Tháng hành động vì chất lượng VSATTP năm 2013 với chủ đề: Kiên quyết chặn đứng mọi phương thức vận chuyển và tiêu thụ gia cầm trái phép; an toàn thực phẩm bếp ăn tập thể với 5 tiêu chí: Tại 100% các xã, phường phía Bắc tổ chức các cuộc sinh hoạt tại các thôn bản nói không với việc nhập lậu và tiêu thụ gia cầm nhập lậu; 100% xe ô tô, xe máy, tàu thuyền và các phương tiện vận chuyển gia cầm nhập lậu khi bị bắt phải được xử lý đúng pháp luật; trên 80% chủ doanh nghiệp có bếp ăn tập thể ký cam kết thực hiện đầy đủ các quy định đảm bảo về VSATTP; giảm ít nhất 10% số vụ ngộ độc thực phẩm trong các bếp ăn tập thể trong Tháng hành động vì chất lượng VSATTP; 100% các doanh nghiệp, cơ sở chế biến kinh doanh thực phẩm được phổ biến những nội dung cơ bản của Luật ATTP.