Theo quy định của UBND TP Hồ Chí Minh, các cơ sở kinh doanh ăn uống muốn mở cửa bán trở lại phải đáp ứng các tiêu chí: Hoạt động theo phương thức "3 tại chỗ", chỉ kinh doanh qua đặt hàng trực tuyến; người giao hàng là các đơn vị cung ứng dịch vụ giao nhận hàng hóa có ứng dụng công nghệ (shipper) phải đảm bảo các biện pháp an toàn phòng, chống dịch. Trong đó, điều kiện kèm theo là người lao động đã tiêm ngừa ít nhất 1 mũi vaccine phòng, chống COVID-19 và thực hiện xét nghiệm nhanh âm tính với COVID-19 là 2 ngày/lần theo mẫu đơn hoặc mẫu gộp 3 người theo hướng dẫn của Bộ Y tế.
Ngoài ra, UBND TP Hồ Chí Minh cũng yêu cầu các cơ sở này phải đăng ký kinh doanh với quận, huyện, thành phố Thủ Đức để được cấp giấy đi đường (theo Công văn 2800 ngày 21/8 của UBND TP Hồ Chí Minh). Chủ tịch UBND quận, huyện và thành phố Thủ Đức chịu trách nhiệm chỉ đạo, kiểm tra, giám sát UBND phường, xã, thị trấn trong việc xác nhận các trường hợp đủ điều kiện được phép hoạt động kinh doanh.
Chia sẻ thêm về việc nới lỏng, mở cửa trở lại các dịch vụ dựa vào tình hình kiểm soát dịch bệnh, ông Phan Văn Mãi, Chủ tịch UBND TP Hồ Chí Minh cho biết, từ nay đến 15/9, TP Hồ Chí Minh tiếp tục tăng cường giãn cách xã hội theo nguyên tắc "ai ở đâu ở yên đó"; người dân "vùng xanh" có thể được đi chợ 1 lần/tuần, thí điểm mở dịch vụ bán thức ăn mang về…
“Dự kiến, các hoạt động thương mại điện tử thông qua shipper, vận tải, logistics, sản xuất lương thực thực phẩm, trang thiết bị phục vụ y tế, cửa hàng xăng dầu, gas, công trường xây dựng, cung cấp vật liệu xây dựng... nếu đảm bảo được an toàn sẽ mở dần sau ngày 15/9”, ông Phan Văn Mãi nói.