Nhân rộng các mô hình nông nghiệp tuần hoàn

Nhiều mô hình hiệu quả

Gia đình ông Nguyễn Tài, ở thôn Bắc An, xã Hòa Tiến, là một trong những hộ nông dân đang đầu tư phát triển nuôi sâu canxi. Sâu canxi là ấu trùng của ruồi lính đen, đến giai đoạn sâu trưởng thành hoặc lột xác, vỏ kén của sâu để lại chứa rất nhiều canxi. Sản phẩm sâu trưởng thành có thể cho gia cầm ăn trực tiếp, hoặc vỏ kén sâu có thể dùng cho gia súc, gia cầm ăn bổ sung nguồn dinh dưỡng, nhất là canxi cho sự phát triển của vật nuôi. 

Ông Tài chia sẻ, nuôi sâu canxi rất dễ, chi phí thấp. Nguồn thức ăn nuôi dưỡng sâu là thức ăn thừa, phế phẩm nông nghiệp và phân gia súc, gia cầm. Cụ thể, sau khi trứng nở thành ấu trùng, ông Tài bắt đầu cho ăn 2 lần/ngày. Đến ngày thứ 30, ông bắt đầu thu hoạch sâu làm thức ăn cho gà và cá, thời gian thu hoạch kéo dài khoảng 15 ngày. Đến ngày thứ 45, lượng ấu trùng còn lại sẽ nở thành ruồi lính đen và tiếp tục đẻ trứng để bắt đầu chu kỳ mới. 

Ông Tài cho biết thêm, sâu canxi sẽ giúp xử lý, giảm khoảng 70% lượng chất thải, phế phụ phẩm nông nghiệp có nguy cơ gây ô nhiễm môi trường. Sử dụng sâu canxi làm thức ăn chăn nuôi giúp vật nuôi phát triển khỏe mạnh, giảm tỷ lệ mắc bệnh, giảm chi phí thức ăn đầu vào và nâng cao lợi nhuận cho các hộ chăn nuôi. Ngoài ra, phân sâu canxi cũng được làm thức ăn cho trùn quế, tạo phân hữu cơ cho cây trồng.

Gia đình ông Lê Văn Lý , ở  thôn Nam Sơn, xã Hòa Tiến, cũng là là một trong những hộ dân triển khai thử nghiệm thành công mô hình nuôi sâu canxi và trùn quế. Đây là 2 mô hình nông nghiệp tuần hoàn, tạo nguồn thức ăn bổ dưỡng cho hoạt động chăn nuôi và phân bón hữu cơ cho cây trồng, tăng khả năng tái tạo đất, giải quyết chất thải trong quá trình sản xuất nông nghiệp của người dân. 
Cũng như ông Tài, ông Lý cho biết, các mô hình này rất dễ thực hiện, không tốn nhiều chi phí đầu tư và diện tích, người dân chỉ cần tận dụng một phần chuồng trại trống để nuôi.

Đối với mô hình nuôi trùn quế, được sự hỗ trợ của Hội Nông dân xã Hòa Tiến, ông mạnh dạn cải tạo 20m2 diện tích chuồng trại để triển khai mô hình, sử dụng nguồn phân bò được ủ để làm thức ăn cho trùn quế. Trong quá trình nuôi, bề mặt chuồng được phủ kín bằng lá chuối để duy trì độ ẩm và đặt lưới lên trên cùng để bảo vệ, tránh trùn quế bị các sinh vật khác tấn công. Người nuôi có thể sử dụng bả thải mùn cưa, bả thải rơm, bông cùng với phân chuồng để nuôi trùn quế. Đây đều là các chất thải nông nghiệp dễ tìm kiếm trên địa bàn.

Ông Lý cho biết, mô hình mang lại hiệu quả rất rõ rệt cho hoạt động sản xuất nông nghiệp. Bên cạnh việc sử dụng trùn quế làm thức ăn chăn nuôi, phân trùn quế còn là loại phân hữu cơ giúp cải tạo đất, cung cấp chất dinh dưỡng tốt cho cây trồng. Loại phân này có khả năng làm tăng tỷ lệ nảy mầm của hạt giống, giúp cây con phát triển nhanh và có tỷ lệ sống cao. Mặt khác, phân trùn quế chứa nhiều kén trùn, khi bón vào đất, kén trùn sẽ nở ra và sinh trưởng, giúp đất luôn màu mỡ và tơi xốp. Hiện tại, giá trùn quế vào khoảng 50.000 đồng và 35.000 đồng/kg đối với sinh khối có lẫn trùn. Hiện tại, gia đình ông Lý đang nuôi 1 con bò, khoảng 50 con gà thả vườn và trồng cây cảnh. Nguồn trùn quế và phân trùn quế từ mô hình giúp ông tiết kiệm được chi phí đầu vào, nâng cao hiệu quả sản xuất và giải quyết được mùi hôi từ việc nuôi bò.

Hướng đến nông nghiệp bền vững

Nhận thấy đây là mô hình phát triển kinh tế nông nghiệp mang lại giải pháp hữu hiệu, khắc phục khó khăn trong quá trình chăn nuôi, rất cần được nhân rộng; đầu tháng 10/2023, lớp tập huấn kỹ thuật nuôi sâu canxi và trùn quế đã được Hội nông dân thành phố Đà Nẵng tổ chức cho cho nông dân trên địa bàn xã Hòa Tiến. Đồng thời, có 20 hộ dân tại xã dã được chọn để thực hiện các mô hình trên từ nguồn kinh phí dự án được tài trợ. 

Nhằm nhân rộng hơn mô hình, giai đoạn tiếp theo, Hội Nông dân xã Hòa Tiến sẽ tiếp tục tổ chức tập huấn, triển khai và nhân rộng mô hình cho 120 hộ; qua đó, cải thiện môi trường, giảm thiểu ô nhiễm môi trường và các vấn đề sức khỏe của người dân địa phương.

Theo đại diện Hội Nông dân thành phố, đây là 2 mô hình hỗ trợ sản xuất nông nghiệp được chọn, nằm trong chương trình dự án “Tuyên truyền, vận động nông dân xử lý rác thải tại Việt Nam, góp phần vào nỗ lực giảm thải khí nhà kính của cộng đồng quốc tế” do Trung ương Hội Nông dân Việt Nam phối hợp với Tổ chức Ủng hộ các giải pháp khu vực vì cộng đồng và hệ sinh thái (Quỹ BRACE) triển khai tại 15 tỉnh, thành phố trên cả nước, giai đoạn 2021-2024. 

Hội đã triển khai chương trình tập huấn cho hơn 100 hội viên nông dân của 5 xã trên địa bàn huyện Hòa Vang gồm: Hòa Tiến, Hòa Sơn, Hòa Châu, Hòa Khương và Hòa Liên. Đa phần, các hội viên đều rất hứng thú bởi hiệu quả của mô hình.

Đại diện Hội Nông dân thành phố cho biết,  Hội sẽ tiếp tục tuyên truyền, lan tỏa những thông điệp hữu ích để góp phần thực hiện hiệu quả dự án. Từ đó, nâng cao nhận thức cho nông dân trong việc xử lý rác thải trong sản xuất nông nghiệp, bảo vệ môi trường và giảm phát thải khí nhà kính; xây dựng và nhân rộng các mô hình về chuyển đổi chất thải thành nguồn thức ăn dinh dưỡng phục vụ chăn nuôi, sản xuất nông nghiệp, tăng năng suất, tạo việc làm, thu nhập cho người nông dân.