Phòng ngừa loãng xương ở người cao tuổi

Hỏi:

Dạo gần đây mẹ tôi thường bị mất ngủ do đau nhức cơ thể. Vừa qua mẹ tôi có đi khám tổng quát và đo xương, bác sĩ kết luận mẹ bị loãng xương. Tôi muốn tham khảo một vài biện pháp phòng chống loãng xương và cách khắc phục. Tôi xin chân thành cám ơn!

Huỳnh Diệu Thảo(Q. 3 – TP. HCM)

Trả lời:

Chị Diệu Thảo thân mến!

Loãng xương đã trở thành vấn đề đáng quan tâm của sức khỏe cộng đồng. Bệnh lý này được phát hiện chủ yếu ở người cao tuổi, đặc biệt là phụ nữ khi bước qua lứa tuổi trung niên. Thống kê y tế cho thấy khoảng 80% người được chẩn đoán mắc bệnh loãng xương là phụ nữ. Dự báo đến năm 2020 sẽ có khoảng 6,3 triệu người loãng xương và 50% trường hợp là bệnh nhân từ các nước châu Á, điều này cho thấy thói quen dinh dưỡng là một trong các yếu tố thuận lợi của bệnh lý này.

Loãng xương do nhiều yếu tố gây ra. Các yếu tố nội tại như: suy giảm estrogen (một hormone giới tính) ở phụ nữ mãn kinh, bệnh nội tiết, suy thận mạn, … Các yếu tố do dinh dưỡng thiếu cân bằng: thiếu canxi, khoáng chất và vitamin D; chế độ ăn nhiều thịt, nhiều muối, nhiều đường; Thói quen uống nhiều rượu, cà phê, nước giải khát có gaz; Lối sống ít vận động; Dùng thuốc tây không đúng cách; …

Loãng xương là hậu quả của sự mất cân bằng giữa 2 quá trình tạo xương và hủy xương. Vì thế, biện pháp phòng ngừa loãng xương chủ yếu là tăng cường bổ sung các yếu tố giúp tạo xương và hạn chế các yếu tố hủy xương trong chế độ dinh dưỡng và sinh hoạt thường ngày. Quá trình mất xương gia tăng sau khi mật độ xương đạt đến mức độ tối đa (lứa tuổi 20 – 30) và diễn ra lặng lẽ, không có một triệu chứng rõ ràng nào để cảnh báo. Vì thế, áp dụng các biện pháp chống mất xương càng sớm càng tốt, ngay từ khi còn ở lứa tuổi thanh niên sẽ càng có hiệu quả

Một số vấn đề cần lưu ý trong dinh dưỡng để làm giảm quá trình mất xương

Bổ sung canxi từ thực phẩm là biện pháp hàng đầu: sữa và các chế phẩm từ sữa là nguồn canxi dễ hấp thu nhất. Người cao tuổi cần nhiều canxi hơn người trẻ, vì độ hấp thu của họ kém hơn. Rau, trái cây và thực phẩm chứa nhiều estrogen thực vật (giá làm từ đậu nành, đậu xanh) có tác dụng làm thay đổi sự chuyển hóa của xương, giảm tốc độ mất xương và làm tăng khoáng chất trong xương. Tắm nắng để tăng tổng hợp vitamin D trong cơ thể, kết hợp với vận động thể lực vừa phải cũng là các biện pháp dễ dàng áp dụng cho mọi lứa tuổi.

Bên cạnh đó, cần chú ý điều chỉnh lượng chất đạm trong khẩu phần ăn, vì thừa chất đạm sẽ làm tăng bài xuất canxi qua nước tiểu.

Imperial Majesty XO – sữa bột chứa các thành phần phòng ngừa loãng xương dễ hấp thu

Imperial Majesty XO của Tập đoàn Namyang (Hàn Quốc) là sản phẩm dinh dưỡng cao cấp dành cho người trưởng thành. Được bổ sung các thành phần như: kẽm, phospho, magie, sắt, Casein – Phosphopeptid (CPP)… có tác dụng tăng khả năng hấp thu Canxi, phòng chống loãng xương. Sản phẩm không sử dụng hương liệu tạo mùi, không chất bảo quản, có vị ngọt nhẹ, vị béo và mùi thơm tự nhiên đặc trưng của sữa.

Không chỉ giàu canxi sữa dễ hấp thu mà Majesty XO còn chứa CPP (Casein phosphopeptid), một peptid sinh học được tạo thành trong quá trình thủy phân casein, trong phân tử chứa các gốc phosphoryl có khả năng gắn kết đặc hiệu với canxi. Nhờ vậy, giúp hòa tan canxi trong ruột non, giúp tăng quá trình vận chuyển thụ động các khoáng chất (canxi, kẽm, sắt) tại manh tràng. Năm 2001, khi sử dụng kỹ thuật đồng vị canxi đánh dấu các nhà khoa học Nhật bản Tsuchita H, Suzuki T và Kuwata T, đã chứng minh sự gia tăng hàm lượng canxi được hấp thu khi bổ sung CPP vào sữa. Nghiên cứu năm 1996 của Hansen M, Sandström B, Lönnerdal B. đã chứng minh bổ sung CPP có thể là một biện pháp tuyệt vời để khắc phục tác dụng ức chế của phytate đối với sự hấp thu canxi và kẽm trong thực phẩm.

Majesty XO chứa khoảng 20 loại thảo dược có tác dụng chống oxy hóa, tăng cường thể lực. Có thể kể tên một số thảo dược quen thuộc như sau: Hồng sâm, Ngũ gia bì, Lộc nhung, Phúc bồn tử, dầu Dạ anh thảo, dầu Hồng hoa, Tía tô, Hải tảo, Trà xanh, Trà Ô long, … Theo Đông y, Lộc nhung là một vị thuốc bổ thận tráng dương, bổ huyết. Những phân tích hóa học cho thấy Lộc nhung có hàm lượng canxi, phosphor cao, chứa nhiều yếu tố hỗ trợ chức năng sụn khớp như hexosamine, chondroitin sulphate, collagen, steroids, glucosamin. Cùng với Hồng sâm, Ngũ gia bì, Phúc bồn tử, Lộc nhung có vai trò điều hòa hormone giới tính, những yếu tố quan trọng để giảm quá trình mất xương.

Nhờ vào sự kết hợp độc đáo các thành tựu của khoa học dinh dưỡng với các dược thảo cổ truyền phương Đông, Imperial Majesty XO được đánh giá là một thực phẩm dinh dưỡng cao cấp có chức năng hỗ trợ phòng ngừa loãng xương.

TS Đào Huy Phong(TT Nghiên cứu thực phẩm và dinh dưỡng)

Chia sẻ: