Việt Nam tham gia Hội chợ quốc tế Công nghiệp thực phẩm Paris

Các doanh nghiệp Việt Nam trưng bày và giới thiệu sản phẩm trên diện tích 250 m² tại hội chợ. Đây là hoạt động nằm trong chương trình xúc tiến thương mại quốc gia, được Cục Xúc tiến thương mại, Bộ Công Thương, phối hợp với Cơ quan xúc tiến nhập khẩu từ các nước đang phát triển của Hà Lan (CBI) thực hiện.

Lễ khai trương Khu gian hàng Việt Nam đã diễn ra sáng ngày 16/10 với sự có mặt của Đại sứ Việt Nam tại Pháp Nguyễn Ngọc Sơn, đại diện lãnh đạo Bộ Công Thương và đông đảo du khách quốc tế tham quan hội chợ. Việc Việt Nam tham gia hội chợ là một trong những sự kiện quan trọng nằm trong chuỗi các hoạt động thuộc chương trình Xây dựng chiến lược thương hiệu quốc gia cho ngành công nghiệp thực phẩm của Việt Nam, đặc biệt là tại thị trường châu Âu, với mục tiêu chính là xây dựng và quảng bá một hình ảnh chung, thống nhất cho ngành thực phẩm Việt Nam trên thị trường quốc tế nhằm thúc đẩy việc xuất khẩu hàng thực phẩm Việt Nam.

Trao đổi với phóng viên TTXVN tại Pháp, Đại sứ Việt Nam tại Pháp Nguyễn Ngọc Sơn bày tỏ sự hài lòng khi đoàn doanh nghiệp Việt Nam tham dự hội chợ đông hơn năm trước, trưng bày các sản phẩm phong phú, sáng tạo, đổi mới mẫu mã, áp dụng quy trình sản xuất công nghệ cao, ngày càng phù hợp hơn với xu hướng thị trường và thị hiếu khách hàng quốc tế.

Theo Đại sứ, hội chợ là cửa ngõ quan trọng để các doanh nghiệp giới thiệu sản phẩm của Việt Nam, giúp các doanh nghiệp Việt Nam thâm nhập thị trường Pháp và rộng hơn là thị trường châu Âu và thị trường các nước có gian hàng tại hội chợ. Đại sứ cũng nhấn mạnh, châu Âu là  một trong những "thị trường khó tính nhất thế giới", đòi hỏi phải đáp ứng các tiêu chuẩn về vệ sinh an toàn thực phẩm cao. Chính vì vậy, việc tham gia hội chợ có ý nghĩa đặc biệt quan trọng, giúp các doanh nghiệp Việt Nam hiểu rõ hơn thị trường nước ngoài, đồng thời thúc đẩy các doanh nghiệp Việt Nam nỗ lực hơn nữa nhằm nâng cao chất lượng sản phẩm.

Ông Nguyễn Vũ Lộc, Tổng Giám đốc CTCP chế biến thực phẩm xuất khẩu Miền Tây (tên giao dịch là Westfood) tự hào giới thiệu rằng công ty của ông mang đến giới thiệu tại hội chợ hai mảng sản phẩm chính là trái cây đông lạnh và sản phẩm hoa quả đóng lon.

Ông cho biết, trong các sản phẩm hoa quả đông lạnh, xoài là mặt hàng chủ lực, chiếm tỷ trọng 70% các sản phẩm hoa quả được xuất khẩu đi các nước. Tuy nhiên, các sản phẩm hoa quả xuất khẩu như xoài, dứa, đu đủ, ổi… luôn bị cạnh tranh bởi các nước trong khu vực như Thái Lan, Philippines, Indonesia.

Để ra dựng được uy tín với các đối tác, trong quá trình chuyển đổi cơ cấu từ doanh nghiệp Nhà nước thành công ty cổ phần, CTCP Westfood đã đầu tư nâng cấp dây chuyền sản xuất và chế biến trong đó có dây chuyền xử lý phương pháp đông lạnh IQF nhằm giúp sản phẩm đóng băng nhanh, bảo quản được lâu hơn nhưng chất lượng vẫn đảm bảo.

Về phần mình, ông Stéphane Horvil, đại diện công ty Distri Plus, một doanh nghiệp Pháp chuyên làm cầu nối giúp các doanh nghiệp Việt Nam xuất khẩu và tìm thị trường mới trong lĩnh vực hàng nông sản, thực phẩm cho biết công ty Distri Plus đã làm việc với doanh nghiệp Westfood trong 12 năm qua, doanh nghiệp này đang trên đà phát triển mạnh ra thị trường quốc tế.

Ngoài Westfood, công ty Distri Plus còn có quan hệ với khoảng 40 doanh nghiệp Việt Nam trong lĩnh vực xuất khẩu các sản phẩm đông lạnh, giúp các doanh nghiệp này tìm được các đối tác phù hợp tại Pháp và châu Âu.

Về năng lực xuất khẩu, ông đánh giá cao triển vọng của các doanh nghiệp Việt Nam mặc dù Việt Nam xuất phát có phần chậm hơn so với một số nước trong khu vực như Thái Lan và Trung Quốc. Theo ông, các doanh nghiệp Việt Nam đang làm ăn rất tốt trong lĩnh vực xuất khẩu thực phẩm.

Trong một số ngành hàng, một số doanh nghiệp Việt Nam đã tạo dựng được uy tín và thương hiệu, hoàn toàn có thể cạnh tranh được doanh nghiệp các nước láng giềng. Ông cũng bày tỏ sự hài lòng vì đã đầu tư thành công tại Việt Nam với số lượng xuất khẩu trung bình 100 container/tháng, đạt doanh số khoảng 80 triệu USD/năm. Ông cho rằng Việt Nam còn rất nhiều tiềm năng để khai thác và tiếp tục nâng cao doanh số xuất khẩu các mặt hàng thực phẩm.

Hội chợ quốc tế Công nghiệp thực phẩm Paris (SIAL Paris 2016) được tổ chức hai năm một lần. Đây là hội chợ lớn nhất và uy tín hàng đầu thế giới về lĩnh vực thực phẩm và đồ uống. Với tổng diện tích mặt bằng là 250.000 m², năm nay hội chợ thu hút khoảng 7.000 doanh nghiệp tham gia trưng bày đến từ trên 100 nước, đón hơn 155.000 khách tham quan là các chuyên gia trong lĩnh vực thực phẩm.

Không chỉ các doanh nghiệp Việt Nam tranh thủ cơ hội để quảng bá sản phẩm, các doanh nghiệp quốc tế cũng không bỏ lỡ sự kiện dành cho các nhà sản xuất và xuất khẩu chuyên nghiệp này. Năm nay, các nước thuộc khu vực Mỹ Latinh được chọn là "khách mời danh dự" vì đây là đối tác lớn nhất của châu Âu trong lĩnh vực thực phẩm.

Theo ông Nicolas Trentesaux, Giám đốc Hội chợ SIAL 2016, 70-75% các trao đổi thương mại về thực phẩm của châu Âu là nội khối. Ngoài châu Âu, khu vực Mỹ La tinh là đối tác lớn nhất của châu Âu với lượng hàng hóa chiếm 12-15% giá trị trao đổi mậu dịch. Đối với Pháp, công nghiệp thực phẩm là một ngành trụ cột của nền kinh tế với doanh thu hàng năm lên đến 170 tỷ euro.