Mùa hè nên ăn các loai hoa quả nhiều đường một cách hợp lý. Ảnh: TTXVN |
Mùa hè là mùa rất phong phú các loại hoa quả, trong đó có nhiều loại hoa quả được cho là có tính nóng nên rất dễ khiến bị nóng như nhiệt miệng và nổi mụn.
Theo các chuyên gia, những loại quả được cho là có tính nóng là những loại quả rất ngọt nên khi ăn một lượng quá mức thì lượng đường cao trong các loại trái cây này sẽ làm tăng nhiệt cơ thể và sinh ra mụn.
Đặc biệt, với những người có cơ địa nhiệt, da mẫn cảm… khi ăn nhiều trái cây ngọt cơ thể sẽ sản xuất thêm acid, giảm kháng thể, gây ra hiện tượng mụn đỏ hay dị ứng da.
Dưới đây là một số loại quả có tính nóng:
- Quả vải: Vải là loại quả có hàm lượng đường quá cao nên người mắc bệnh tiểu đường, phụ nữ mang thai không nên ăn quá nhiều. Ngoài ra, với tính nóng vốn có, vải sẽ gây ra mụn nhọt, mụn ngứa. Nhất là vào mùa hè, ăn quá nhiều vải cơ thể sẽ dễ bị “bốc hỏa”.
- Quả nhãn: Nhãn vị ngọt thanh, mùi thơm nhẹ, khi ăn có cảm giác mát nhưng ăn nhãn lại có thể gây nóng trong người, ăn nhiều dễ nổi nhọt, mụn trứng cá…
- Quả mận: Mận là loại quả chứa nhiều carotene, khi vào cơ thể sẽ chuyển hóa thành vitamin A rất tốt cho mắt. Hạt mận cũng chứa nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể như protein, chất béo, phốt pho, sắt, kali… có tác dụng giải độc. Tuy nhiên loại quả này cũng là thủ phạm gây mụn nhọt, gây nóng nên những đối tượng như phụ nữ mang thai không nên ăn nhiều.
- Quả xoài: Xoài là loại quả phổ biến trong mùa hè, chứa nhiều vitamin C giúp tăng đề kháng cơ thể, nhưng cũng dễ sinh nhiệt cho cơ thể, Mỗi ngày chỉ nên ăn từ một nửa đến 1 quả xoài nhỏ là đủ.
- Mít: Ngoài vitamin C, mít rất giàu vitamin A, các chất dinh dưỡng thực vật như ignans, isoflavones và saponins, là những loại chất có đặc tính chống ung thư và chống lão hóa… Tuy nhiên mít chứa hàm lượng đường rất cao nên khi ăn quá nhiều cơ thể sẽ sinh nhiệt vì chuyển hóa lượng đường lớn này.
Cách ăn hoa quả để không bị nổi mụn:
- Với người khỏe mạnh nên ăn hoa quả vào giữa bữa ăn.
- Nên ăn với mức từ 500- 800 gam/ngày hoa quả, trong đó số quả ngọt không nên chiếm quá 50%.
- Người bị bệnh tiểu đường, người béo phì không nên ăn quá nhiều hoa quả ngọt, nhất là sau bữa ăn chính.
- Nên tăng lượng nước uống lên khoảng 2-2.5 lít mỗi ngày. Với tỉ lệ này, lượng đượng trong máu sẽ được trung hòa và giảm thiểu tình trạng nóng trong người.
- Cùng với ăn các hoa quả dễ sinh nhiệt, cần ăn tăn rau xanh, mỗi ngày có thể uống thêm các thức uống mát như: Bột săn, nước rau má… để giải nhiệt cho cơ thể.