Tags:

Hạt sen

• 

  Đồng Tháp: Xây dựng hình ảnh đặc thù qua các sản phẩm từ cây sen

  Tỉnh Đồng Tháp được đánh giá là một trong những địa phương có nhiều đặc sản độc đáo và có tiềm năng, trong đó có các món ẩm thực từ sen vô cùng hấp dẫn và đa dạng. Từ ngó sen, hạt sen, tim sen cho đến lá sen đều có thể sử dụng để tạo ra nhiều món ăn với hương vị hấp dẫn khó quên, tốt cho sức khỏe.
• 

  Nhiều sản phẩm OCOP của Đồng Tháp có nguồn gốc từ sen

  Hiện nay, tỉnh Đồng Tháp có 357 sản phẩm được công nhận sản phẩm thuộc Chương trình Mỗi xã một sản phẩm (OCOP) đạt 3 sao, 4 sao và 1 sản phẩm đạt 5 sao là hạt sen sấy của Công ty Nam Huy Đồng Tháp; trong đó, tỉnh Đồng Tháp có trên 50 sản phẩm OCOP có nguồn gốc từ sen.
• 

  Người Hà Nội tất bật mua rượu nếp, bánh gio, sắm lễ đón Tết Đoan Ngọ

  Tết Đoan Ngọ (mồng 5-/5 Âm lịch) năm nay rơi vào thứ hai, nên nhiều người dân Thủ đô tranh thủ dậy sớm đi mua sắm đồ lễ. Rượu nếp, nếp cẩm, hoa quả, bánh gio và hạt sen là những mặt hàng đắt khách vào ngày “diệt sâu bọ” này.
• 

  Sóc Trăng xây dựng thương hiệu cho các nông sản, đặc sản

  Trong đợt tuyển chọn sản phẩm OCOP 6 tháng đầu năm 2020 mới đây, UBND tỉnh Sóc Trăng đã lựa chọn và công bố thêm 20 sản phẩm đạt chuẩn OCOP; trong đó có 2 sản phẩm đạt chất lượng 4 sao là: Bắp (ngô) non đóng hộp, hạt sen đường phèn (của Công ty Chế biến thực phẩm nấm xuất khẩu Tư Thao); còn lại là 18 sản phẩm đạt 3 sao.
• 

  Nguyễn Huy Triều giành giải quán quân với món 'Gà cuộn nấm'

  Với món gà cuộn nấm ăn kèm khoai lang và hạt sen nghiền, với sốt lạc khá kỳ công, thí sinh Nguyễn Huy Triều đã xuất sắc giành giải nhất tại vòng chung kết phía Bắc của cuộc thi ẩm thực “Bếp mình Auchan” 2018, diễn ra sáng 18/8, tại Hà Nội.
• 

  Chè sen long nhãn đầu hè

  Vị thanh ngọt của sắn dây hòa vào thị ngọt thơm của long nhãn, vị bùi của hạt sen là dư vị khó quên của món chè quê dành cho những ai muốn tâm hồn mình mát lành phút đầu hạ.

• Thị trường bánh Trung thu cạnh tranh về nguyên liệu và mẫu mã

  Mùa trung thu 2013, Công ty Kinh Đô phục vụ thị trường khoảng 2.400 tấn bánh, sản lượng tăng 15% so với năm 2012, trong đó những hương vị truyền thống như đậu xanh, hạt sen trà xanh, khoai môn, thập cẩm lạp xưởng...
• 

  Mát ngọt chè sen ngày hạ

  Cho đến bây giờ tôi vẫn nhớ như in những đêm ngồi ngắm trăng thưởng thức món chè hạt sen mẹ nấu. Trong đầu đứa trẻ lên mười của tôi ngày ấy cứ thắc mắc sao chỉ những hạt sen bé nhỏ, trăng trắng, qua tay những người phụ nữ miệt vườn như mẹ, như chị lại trở thành món chè tuyệt vời đến vậy.
• 

  Mùa chè sen

  Món chè hạt sen Huế không bao giờ bỏ thêm vào một thứ hương hoa nào, tinh khiết như thế để giữ nguyên vẹn hương sen. Khi ăn có thể ướp lạnh, không bỏ nước đá như các thứ chè khác.
• 

  Trồng sen lấy hạt - nghề cho thu nhập cao ở Huế

  Ở Thừa Thiên - Huế, việc tận dụng các ao hồ để trồng sen lấy hạt trở thành một tập quán có từ lâu đời. Khách du lịch đến Huế có thể mua hạt sen bất kỳ mùa nào ở các chợ lớn như Đông Ba, An Cựu, Bến Ngự...

Xem tiếp