Nghề chế biến

Tập trung kiểm tra các nhóm thực phẩm tiêu thụ nhiều trong dịp Tết, lễ hội

Tập trung kiểm tra an toàn thực phẩm các nhóm sản phẩm thực phẩm tiêu thụ nhiều trong dịp Tết và Lễ hội có yếu tố nguy cơ cao, các làng nghề chế biến thực phẩm, các tỉnh có cửa khẩu, các thành phố lớn là yêu cầu tại Chỉ thị về tăng cường công tác y tế đảm bảo đón Tết nguyên đán Giáp Thìn 2024 do Bộ Y tế ban hành.

Đánh thức làng nghề nước mắm truyền thống ở xã bãi ngang Diễn Bích

Nghề chế biến nước mắm truyền thống ở xã bãi ngang Diễn Bích (huyện Diễn Châu, Nghệ An) tồn tại gần 70 năm qua, được nối nghề từ nhiều thế hệ.

Người dân vùng biển tăng thu nhập từ chế biến cá khô

Là một trong những làng nghề truyền thống có từ lâu đời, làng nghề phơi cá khô ở thị trấn Vàm Láng, huyện Gò Công Đông, tỉnh Tiền Giang thu hút % trên tổng số 1.3 hộ dân trong khu vực làm nghề chế biến thủy sản, góp phần giải quyết việc làm thường xuyên cho 500 lao động cùng thu nhập trung bình từ 6-7 triệu đồng/tháng/người.

Từ ngày 15/12, Hà Nội bắt đầu cao điểm kiểm tra an toàn vệ sinh thực phẩm

Từ ngày 15/12/2022 đến hết ngày 12/3/2023, bốn đoàn kiểm tra liên ngành về an toàn thực phẩm của thành phố Hà Nội sẽ thanh, kiểm tra tập trung vào các nhóm sản phẩm tiêu thụ nhiều trong dịp Tết, lễ hội và có yếu tố nguy cơ cao, làng nghề chế biến thực phẩm…

Phát triển nghề khai thác thủy hải sản gắn với chế biến mang lại hiệu quả kinh tế

Phát huy lợi thế vùng cửa biển, ngư dân thị trấn Cửa Việt, huyện Gio Linh (Quảng Trị) không chỉ phát triển nghề đánh bắt hải sản bằng những đội tàu công suất lớn, mà còn mở rộng nghề chế biến hải sản, dịch vụ hậu cần nghề cá.

Xây dựng tiêu chuẩn để xếp hạng các đầu bếp

Ngày 20/11, Hiệp hội Du lịch Việt Nam (VITA), Hội Đầu bếp Việt Nam (VICA) đã tổ chức hội thảo “Xây dựng tiêu chuẩn kỹ thuật nghề chế biến món ăn”.

Hỗ trợ, khôi phục làng nghề nghề truyền thống

Tỉnh Thanh Hóa có 36 nghề với 118 làng nghề công nghiệp, tiểu thủ công nghiệp với có 75 làng nghề, làng có nghề truyền thống đã được UBND tỉnh Thanh Hóa công nhận làng nghề; trong đó, có 2 nhóm làng nghề hoạt động tốt gồm nhóm làng nghề chế biến nông, lâm, thủy sản, thực phẩm và nhóm làng nghề sản xuất tiểu thủ công nghiệp.

Siết chặt kỷ cương để 'thanh lọc' thị trường Tết

Nhằm đảm bảo an toàn thực phẩm trong dịp Tết Nguyên đán Kỷ Hợi và mùa lễ hội Xuân 2019, Tổng cục Quản lý thị trường sẽ thành lập các đoàn thanh tra, kiểm tra chuyên ngành, liên ngành các cấp và tập trung vào nhóm các sản phẩm tiêu thụ nhiều, có yếu tố nguy cơ cao và các làng nghề chế biến thực phẩm.

Lãnh đạo tỉnh Bình Định đối thoại với người dân xã Mỹ An, huyện Phù Mỹ

Ngày 27/9, lãnh đạo UBND tỉnh Bình Định đã có buổi đối thoại trực tiếp với cán bộ, đảng viên và nhân dân xã Mỹ An (huyện Phù Mỹ, tỉnh Bình Định), ghi nhận những kiến nghị, đề xuất của người dân liên quan đến việc triển khai Dự án Làng nghề chế biến hải sản và Dự án điện gió, điện năng lượng mặt trời nằm trên địa bàn xã.