Tags:

Thịt chế biến

• 

  Masan Consumer và Jinju Ham ký hợp tác chiến lược

  Công ty Cổ phần Masan Consumer công bố việc công ty con – Công ty Cổ phần Thực phẩm Dinh Dưỡng Sài Gòn (“SNF”) đã ký hợp tác chiến lược với Công ty Jinju Ham (“Jinju Ham”) - một công ty sản xuất thịt chế biến của Hàn Quốc.
• 

  Phát hiện hơn 4 tấn thịt thủ lợn sơ chế bằng hóa chất, bốc mùi hôi thối

  Ngày 8/7, Đoàn kiểm tra liên ngành vệ sinh an toàn thực phẩm tỉnh Lạng Sơn phối hợp với Đội quản lý thị trường số 3 huyện Lộc Bình đã kiểm tra đột xuất hộ kinh doanh Cơ sở chế biến An Phát (xã Hữu Khánh, huyện Lộc Bình) chuyên chế biến, bảo quản thịt và các sản phẩm từ thịt, chế biến lòng non, buôn bán thực phẩm do ông Hoàng Văn Đặng làm chủ cơ sở.
• 

  Keo dính thịt – mánh khóe tinh vi trong ngành thực phẩm

  Phương pháp dùng “keo dính thịt” - chế biến những mẩu thịt vụn thành miếng phi lê hảo hạng ngày càng trở nên phổ biến trong ngành thực phẩm.
• 

  Nông nghiệp Italy "điêu đứng" vì cảnh báo thịt đỏ?

  Các hiệp hội nông nghiệp nói chung và chế biến thịt nói riêng của Italy đã bày tỏ sự lo ngại rằng, việc Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) xếp thịt đỏ (thịt bò, cừu) cũng như các loại thịt chế biến như xúc xích, dăm bông, thịt hun khói vào hạng mục đồ ăn có thể dẫn đến ung thư sẽ ảnh hưởng nghiêm trọng đến ngành nông nghiệp Italy.
• 

  Nguy cơ ung thư từ thịt đỏ và thịt chế biến sẵn

  Các món ăn chế biến sẵn từ thịt như xúc xích, thịt muối, nước sốt thịt nhiều nguy cơ gây bệnh ung thư đường ruột, trong khi các loạt thịt đỏ như thịt bò, thịt lợn và thịt cừu "có thể sinh ra chất gây ung thư ở người".
• 

  Trung Quốc: Nhà cung cấp thịt chế biến lớn nhất dính bê bối

  Niềm tin của người tiêu dùng Trung Quốc với an toàn thực phẩm lại bị giáng thêm một đòn nặng khi tập đoàn Yurun, nhà cung cấp lớn nhất của nước này về thịt đã chế biến, bị tình nghi tái chế, sử dụng lại giăm bông quá hạn.

Xem tiếp