Tags:

Đậu xanh

• 

  Chiếc bánh xèo đường kính 3m xuất hiện tại Lễ hội Bánh dân gian Nam Bộ

  Tại Lễ hội Bánh dân gian Nam Bộ lần thứ 11 đang diễn ra tại Thành phố Cần Thơ, ngày 18/4/2024, 15 đầu bếp và nghệ nhân ẩm thực đã thực hiện đổ chiếc bánh xèo có đường kính rộng 3m để phục vụ du khách. Chiếc bánh xèo này được đánh giá lớn nhất miền Tây từ trước đến nay. Các đầu bếp đã chuẩn bị 30kg bột, 27kg tôm, 10kg đậu xanh, 20kg dừa nạo, 20kg thịt vịt và 65kg rau các loại. Bánh sau khi đổ xong được chia nhỏ phục vụ khách tham quan Lễ hội bánh.
• 

  Nông dân phấn khởi xuống đồng trong những ngày đầu năm mới

  Kỳ nghỉ Tết Nguyên đán Giáp Thìn vẫn chưa hết nhưng nông dân ở huyện Tri Tôn (tỉnh An Giang) đã tất bật ra đồng để thu hoạch đậu xanh. Đầu năm mới thời tiết thuận lợi, đậu xanh được mùa, giá cả ổn định nên nông dân rất phấn khởi.
• 

  Vinamilk và KIDO liên doanh tung sản phẩm nước uống mới

  Công ty Cổ phần sữa Việt Nam (Vinamilk) đã bắt tay cùng Công ty Cổ phần Tập đoàn KIDO thành lập nên Công ty TNHH Liên doanh Thực phẩm và Đồ uống Vibev (Vibev) và cho ra mắt sản phẩm thức uống tươi với thương hiệu Oh fresh là sữa bắp tươi và sữa đậu xanh tươi.
• 

  Tạm giữ hình sự 2 đối tượng vận chuyển trái phép đậu xanh qua biên giới

  Chiều 25/4, Cơ quan Cảnh sát điều tra Công an tỉnh An Giang cho biết đang tạm giữ hình sự 2 đối tượng để tiếp tục điều tra về hành vi “Vận chuyển trái phép hàng hóa qua biên giới”.
• 

  Chế độ ăn 'kỳ diệu' cho hàng triệu trẻ em suy dinh dưỡng

  Một nghiên cứu mới đây cho biết chế độ ăn giàu chuối, đậu xanh và đậu phộng có thể giúp tăng cường lợi khuẩn đường ruột cho trẻ suy dinh dưỡng, giúp kích hoạt sự tăng trưởng của trẻ.
• 

  Cháo tươi Cây Thị - Giải pháp dinh dưỡng cho người Việt

  Lấy cảm hứng từ 7 sắc cầu vồng rực rỡ và tươi sáng, dòng sản phẩm Cháo tươi Cây Thị có 7 hương vị tương ứng với cháo thịt heo màu hồng; thịt bò (đỏ); cá lóc (vàng); cá hồi (xanh da trời); lươn đậu xanh (cam); gà ác đậu xanh (tím) và rau củ thập cẩm (xanh lá cây).
• 

  Cách làm bánh trôi, bánh chay nhân đậu xanh đúng chuẩn

  Hàng năm vào dịp mùng 3/3 âm lịch, với ý nghĩa hướng về nguồi cội, tưởng nhớ đấng sinh thành, người dân tạo ra bánh trôi, bánh chay trong dịp Tết Hàn thực. Đây là hai món ăn để nguội sau khi cúng vẫn ngon, lại nhẹ nhàng thanh tao.
• 

  Thưởng thức món bánh trôi tàu ấm áp trong ngày đông Hà Nội

  Đây là một món ăn bình dân nhưng đông khách mỗi dịp Hà Nội chớm đông. Những viên bánh nhân đậu xanh, nhân vừng đen; một tròn xoe, một thuôn dài, chan lên là nước đường thơm nức mùi gừng, cay cay nồng ấm, khiến ai cũng khó lòng chối từ.
• 

  Triệt phá ổ sản xuất ma túy giả từ... thạch cao, bột ăn dặm

  Các đối tượng khai nhận đã mua máy dập viên nén tại Trung Quốc, sau đó sử dụng các nguyên liệu như bột thạch cao, bột mì, bột đậu xanh, bột ăn dặm trẻ em và bột nghệ, làm ra viên nén ma túy tổng hợp giả; mỗi ngày xuất xưởng tới chục nghìn viên.

• Thị trường bánh Trung thu cạnh tranh về nguyên liệu và mẫu mã

  Mùa trung thu 2013, Công ty Kinh Đô phục vụ thị trường khoảng 2.400 tấn bánh, sản lượng tăng 15% so với năm 2012, trong đó những hương vị truyền thống như đậu xanh, hạt sen trà xanh, khoai môn, thập cẩm lạp xưởng...
• 

  Việt Nam lần đầu tham dự Carnaval Paris

  Nhiều hình ảnh đặc trưng của Việt Nam như hoa sen, cụ Rùa, áo dài, nón lá, bánh đậu xanh… đã mang đến những màu sắc riêng biệt tại Lễ hội nhiệt đới Paris 2013 và không khí thân thiện trước đông đảo công chúng Pháp. Những hình ảnh đó đã để lại ấn tượng mạnh mẽ với người dân Paris, bạn bè quốc tế.
• 

  Dùng đậu xanh Trung Quốc và hóa chất làm giá đỗ

  Cơ quan chức năng phát hiện rất nhiều bao chứa đỗ xanh in chữ Trung Quốc, hóa chất dạng lỏng và bột không rõ nguồn gốc xuất xứ dùng để kích thích giá mọc nhanh, mập và không có rễ.
• 

  Xe tải chở đậu lật nhào trên quốc lộ 1

  Một chiếc xe tải chở đầy đậu xanh chạy với tốc độ cao đã lật nhào trên quốc lộ 1, toàn bộ đậu vương vãi trên mặt đường, phương tiện hư hỏng nặng.

• Xuất khẩu hàng phục vụ Tết giảm mạnh

  Thời điểm này hàng năm, các đơn hàng xuất khẩu các loại thực phẩm và nguyên liệu phục vụ nhu cầu đón Tết Nguyên đán như: Bánh chưng, bánh tét, gạo nếp, lá dong, đậu xanh… đều dồn dập; tuy nhiên năm nay, việc xuất khẩu các mặt hàng này đều giảm mạnh.
• 

  Dinh dưỡng hợp lý cho cuộc sống năng động

  Để cân đối đạm hợp lý, các chuyên gia dinh dưỡng cũng khuyên mọi người nên kết hợp các loại đậu như đậu nành, đậu xanh, đậu đen... trong thực đơn các bữa ăn cung cấp lượng đạm có lợi cho cơ thể.

Xem tiếp