Đại úy Vũ Phúc Hải, Tiểu đoàn 3, Lữ đoàn 146 vùng 4 Hải quân, Tổ trưởng tổ phục vụ trên tàu 996 cho biết: Nhận lệnh của cấp trên, tổ phục vụ của anh gồm 15 đồng chí và 3 cấp dưỡng hàng ngày đảm bảo ba bữa trên tàu phục vụ đoàn. Hàng ngày, những chiến sĩ “anh nuôi” thường dậy từ 3h30 sáng để chuẩn bị bữa sáng, trưa, tối và kết thúc công việc ấy thường vào lúc 21h.
Do hải trình dài ngày nên khâu bảo quản thực phẩm tươi sống trên tàu rất được chú ý. Rau, củ quả xanh được cất giữ nơi thoáng mát; gia cầm và cá tươi được làm sạch lưu trữ trong tủ cấp đông để mỗi bữa ăn của cán bộ, chiến sĩ cùng đoàn công tác được đảm bảo đủ định lượng, tiêu chuẩn.
“Những hôm biển động, sóng to, gió lớn, trong đoàn công tác có nhiều người lần đầu tiên đi biển, kể cả chiến sĩ mới ra đảo bị say sóng, tổ phục vụ lại cắt cử người mang đồ ăn vào tận phòng ngủ”, Đại úy Vũ Phúc Hải chia sẻ.
Phóng viên Chu Thị Sen, Đài Phát thanh truyền hình Hà Nam đi trên tàu 996 cho biết: Đúng là không say gì bằng say sóng. Dù người có sức khỏe tốt, luyện tập thể thao hàng ngày nhưng không thích hợp với sóng gió của biển cả thì chỉ ra xa vài chục hải lý gặp sóng lớn cũng nằm bẹp tại giường. Những lúc ấy, các "chiến sĩ anh nuôi” lại ân cần chăm sóc, động viên bằng tô cháo nóng phục vụ nhiệt tình để đoàn công tác có hải trình đến với các điểm đảo an toàn.
Ngoài thời gian đứng bếp, khi đoàn lên đảo chúc Tết, tàu thả neo, những “anh nuôi” lại trổ tài buông câu cá biển. Đây vừa là thú vui ,“vừa có bữa tươi để cải thiện” như cách nói của Đại úy Hải khi buông câu được con cá thu bè nặng gần 10 kg.
Dưới đây là những hình ảnh về “chiến sĩ anh nuôi” trên tàu 996 do phóng viên Báo Tin tức đi theo đoàn ghi lại:
Chuẩn bị bữa trưa trên tàu cho đoàn công tác. |
Rau quả trên tàu được bảo quản nơi thoáng mát. |
Để có những bữa cơm ngon, canh ngọt trên suốt chuyến hải trình, mỗi ngày của các "chiến sĩ anh nuôi" thường bắt đầu từ 3 giờ sáng. |
Không chỉ huấn luyện giỏi mà các chiến sĩ bộ đội Hải quân còn rất khéo tay. |
Đa dạng các loại thực phẩm để bữa ăn đủ chất. |
Đại úy Vũ Phúc Hải (áo phông kẻ) đang "trổ tài" nấu ăn phục vụ đoàn công tác đến với Trường Sa. |
Rau củ, quả là những thực phẩm được ưu tiên lựa chọn bởi có thể bảo quản dài ngày trong suốt hải trình đến với Trường Sa. |
Chiến sĩ mới chuẩn bị ra đảo làm nhiệm vụ dùng bữa trưa trên tàu 996.
|
Sau mỗi bữa ăn trên tàu, đoàn công tác còn được thưởng thức trái cây như trên đất liền. |
Tàu 996 đưa hàng Tết đến với Trường Sa. |