Vào ngày 25/9, số công nhân trên nghỉ tại Trung tâm Điều dưỡng – Trung ương Hội Chữ thập đỏ (địa chỉ tại đường Hồ Xuân Hương, phường Bắc Sơn, thành phố Sầm Sơn). Sau khi ăn sáng xong, khoảng 9 giờ 30 phút ngày 25/9, nhiều công nhân có biểu hiện đau bụng, buồn nôn, đi ngoài, sốt…phải nhập viện cấp cứu. Đến ngày 26/9, có thêm nhiều công nhân phải nhập viện trong tình trạng tương tự. Tổng số công nhân phải điều trị tại Bệnh viện Đa khoa thành phố Sầm Sơn lên đến 109 người.
Ông Đỗ Thái Hòa, Chi Cục trưởng Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh Thanh Hóa cho biết: nhận được thông tin, Chi cục đã cử cán bộ đến Bệnh viện Đa khoa thành phố Sầm Sơn phối hợp với các đơn vị chức năng tiến hành lấy mẫu bệnh phẩm của bệnh nhân để xác định nguyên nhân vụ việc. Dự kiến 2-3 ngày nữa sẽ có kết luận chính thức.