Các lực lượng chức năng kiểm tra chất lượng bánh kẹo mứt dịp Tết.
Bóc mẽ chiêu trò của gian thương
Chiều 10/1, Phòng Cảnh sát môi trường, Công an Hà Nội đã kiểm tra và phát hiện một quầy hàng bánh kẹo trên phố Mạc Thị Bưởi bán hàng tấn bánh kẹo Trung Quốc nhưng giả nhãn mác Thái Lan, Hàn Quốc. Hơn 1 tấn hàng đang trên đường vận chuyển bán cho các cửa hàng ở Hà Nội thì bị bắt giữ.
Đại úy Hoàng Thị Việt Hà, thành viên đoàn kiểm tra cho biết: Hơn 1 tấn hàng được chủ hàng khai nhận mua với giá hơn 30 triệu đồng nhưng bán ra thị trường với giá cao gấp nhiều lần.
Với mẫu mã vô cùng bắt mắt, giá bán “vống” lên như hàng thật, những loại bánh kẹo này dễ dàng trà trộn trên thị trường mà người tiêu dùng khó nhận biết.
“Lợi dụng tâm lý khách hàng thích bánh kẹo ngoại, một số đối tượng đã đặt hàng bên kia bên giới các sản phẩm ghi sai nguồn gốc, xuất xứ để đánh lừa người tiêu dùng”, Đại úy Hoàng Thị Việt Hà cho biết.
Ngay sau đó, lực lượng chức năng tiếp tục mở rộng điều tra khám xét kho hàng ở xã La Phù, huyện Hoài Đức, nơi vốn được dân buôn bánh kẹo gọi là “thủ phủ” bánh kẹo giả, nhái của miền Bắc.
Tại đây, bánh kẹo chất đống hoặc vứt la liệt trong các kho hàng. Quan sát bằng mắt thường thì thấy bánh kẹo được gắn đủ các mác hàng ngoại, phổ biến nhất là Thái Lan, Hàn Quốc… Nhưng khi kiểm tra kỹ mới thấy không phải như vậy.
Loại bánh chocolate ốc quế đang bán rất chạy trên thị trường có bao bì nhãn mác là chữ Hàn Quốc. Tuy nhiên, chủ hàng ở La Phù thừa nhận người gửi hóa đơn đỏ ghi là sản xuất tại Trung Quốc.
Trong khi đó, loại kẹo King Egg dành cho trẻ em được thiết kế như quả trứng, mã vạch in trên sản phẩm có đầu là 885, nhưng thực chất cũng được sản xuất tại Trung Quốc. Rất nhiều sản phẩm được ghi sản xuất tại Thái Lan, Indonesia nhưng chủ hàng thừa nhận là hàng Trung Quốc.
Đáp ứng tâm lý muốn mua hàng rẻ của nhiều tiểu thương và một bộ phận người tiêu dùng, các chủ buôn bánh kẹo tại La Phù chỉ có cách là nhập lậu hàng Trung Quốc không hóa đơn, chứng từ. Rất đáng lo khi trong số hàng bánh kẹo Trung Quốc có nhiều loại có chứa chất độc đã bị cấm lưu hành như mẹo mút phát sáng cho trẻ em.
Trong khi đó, trên chợ mạng, sản phẩm bánh mứt được rao bán rầm rộ, có loại được đóng thành gói, hộp hay thùng từ 5 đến 20 kg.
Các loại quả cherry, kiwi, nho tươi bình thường giá rất cao, nhưng mứt được làm từ các loại quả này lại chỉ vài chục nghìn đồng một kg. Điều này đặt ra nghi vấn về chất lượng các loại sản phẩm này.
Cụ thể, cherry tươi bán trên thị trường 300.000 - 700.000 đồng một kg quả tươi thì mứt cherry bán trên mạng chỉ 45.000 đồng một kg và thùng 20kg chỉ 900.000 đồng. Mứt kiwi giá cũng chỉ quanh mức 50.000 - 60.000 đồng/kg.
Các đầu mối lấy buôn thường nhập hàng về tự tạo hộp, khuôn mẫu để bán nên khách rất chuộng. Khi hỏi về nguồn gốc, các đầu mối bán buôn đều cho biết là hàng Việt. Tuy nhiên, một đại lý bán bánh kẹo Tết tiết lộ, nho khô không hạt đa phần là hàng Trung Quốc, bán giá rẻ bằng 1/3 hàng Việt. Các loại mứt cherry, kiwi là hàng kém chất lượng và cũng nhập từ Trung Quốc. Nếu là hàng Australia, Mỹ thì giá phải 500.000 - 600.000 đồng/kg.
Kẹo có nhãn mác Hàn Quốc bị làm nhái rất phổ biến.
Mất tiền ăn độc vào người
Điều đáng lo ngại với các mặt hàng mứt, bánh kẹo không rõ nguồn gốc, xuất xứ tràn lan dịp cận Tết không chỉ ở việc chế biến không đảm bảo vệ sinh mà cả việc sử dụng các loại chất hóa học, phẩm màu độc hại không được kiểm soát. Thực tế đã có rất nhiều vụ ngộ độc xảy ra do thực phẩm sử dụng các phụ gia độc hại.
Theo TS. Nguyễn Thanh Phong, Cục trưởng Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế), phụ gia thực phẩm được Bộ Y tế cho phép thường đắt nên vì mục đích lợi nhuận, nhiều cơ sở sản xuất đã sử dụng phụ gia công nghiệp để chế biến thực phẩm hoặc có thể dùng phụ gia nằm trong danh mục cho phép nhưng lại sai nồng độ gây ảnh hưởng đến sức khỏe người tiêu dùng.
Bánh kẹo, mứt, hạt dưa kém chất lượng có thể chứa nhiều các chất độc hại như: Chất Rhodamine B là hóa chất phẩm màu chỉ sử dụng để nhuộm, cấm dùng trong thực phẩm vì chúng gây hại cho gan, thận, có thể dẫn đến ung thư; chất phụ gia tạo màu gây bệnh béo phì, tiểu đường, các vấn đề về não, ung thư; hay chất tạo ngọt nhân tạo aspartame có thể gây chán nản, kiệt quệ các tế bào não...
Đặc biệt phẩm màu công nghiệp vẫn được dùng khá phổ biến trong một số thực phẩm dành cho trẻ em như bánh kẹo, thạch... dễ gây ra ngộ độc. Đáng lo ngại là bằng mắt thường không thể phát hiện phẩm màu trong bánh kẹo là phẩm màu công nghiệp hay phẩm màu tự nhiên.
Trước tình hình nhu cầu sử dụng các mặt hàng mứt, bánh kẹo tăng cao trong dịp Tết, để đảm bảo chất lượng và phòng tránh ngộ độc thực phẩm, ông Trần Văn Chung, Phó Giám đốc Sở Y tế Hà Nội cho biết: Từ nay đến Tết nguyên đán Kỷ Hợi 2019, các đoàn thanh tra, kiểm tra liên ngành về an toàn thực phẩm trên địa bàn sẽ tiếp tục tăng cường kiểm tra, kiểm soát việc kinh doanh các thực phẩm tiêu thụ phổ biến trong dịp Tết trong đó có các cơ sở sản xuất bánh mứt kẹo. Sở Y tế cũng đã yêu cầu các quận, huyện, thị xã và các xã, phường, thị trấn của thành phố vào cuộc một cách đồng bộ, tích cực và có trách nhiệm. Đặc biệt việc thanh kiểm tra đột xuất các cơ sở sản xuất thực phẩm, lấy mẫu kiểm tra cũng đã phát hiện các sai phạm và xử lý kịp thời.
Cục An toàn thực phẩm cũng khuyến cáo, người tiêu dùng cũng cần hết sức thận trọng với các loại thực phẩm có màu sắc bắt mắt vì có thể những sản phẩm này có chứa phẩm màu, phụ gia độc hại cho sức khỏe. Người dân cũng cần chủ động hợp tác với các cơ quan chức năng khi phát hiện các loại thực phẩm nghi ngờ là hàng nhái, hàng giả cũng như các cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm không đảm bảo an toàn thực phẩm để cơ quan chức năng (như cơ quan quản lý thị trường, Sở Công Thương, chính quyền xã, phường...) để có biện pháp kiểm tra, giám sát và kịp thời ngăn chặn.
Người dân nên chọn mua các sản phẩm bánh kẹo, mứt đã được công bố phù hợp quy định an toàn thực phẩm (xem trên nhãn mác); lựa chọn các sản phẩm bánh kẹo của các thương hiệu uy tín, có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng; quan sát kỹ thông tin trên bao bì bánh kẹo như: Nơi sản xuất, ngày sản xuất, ngày hết hạn, thành phần, cách bảo quản sản phẩm... Đặc biệt khi mua giỏ quà cần chú ý chất lượng bánh kẹo bên trong, nên tự chọn bánh kẹo rồi nhờ chủ quán xếp thành giỏ quà.