Chặn cá tầm nhập lậu - Bài 2: Nhập nhèm cá tầm trong nước và nhập lậu
Cá tầm được tiêu thụ khá phổ biến tại một số thành phố lớn như Hà Nội, TP Hồ Chí Minh. Tuy nhiên, kể từ khi có thông tin về việc cá tầm Trung Quốc được nhập lậu vào Việt Nam, người tiêu dùng hết sức hoang mang, không biết đâu là cá tầm nhập lậu và cá tầm trong nước.
Một tiểu thương tại chợ Thành Công (Hà Nội) cho biết, cá tầm Trung Quốc thường ngắn và béo, còn cá tầm Việt Nam dài và thon. Ảnh: CTV |
Theo tìm hiểu của phóng viên báo Tin Tức tại một số chợ ở Hà Nội như Đồng Xuân, Ngọc Hà, Thành Công, Tam Đa…, cá tầm Việt Nam được bán rất ít, mà chủ yếu là cá tầm Trung Quốc. Cá tầm trong nước chủ yếu được tiêu thụ tại các nhà hàng hải sản.
Theo một tiểu thương tại chợ Thành Công, giá cá tầm Trung Quốc được bán tại chợ này dao động từ 150.000 - 160.000 đồng/kg; còn cá tầm trong nước có giá cao hơn, từ 180.000 - 200.000 đồng/kg. Tại một số nhà hàng như Phố Biển ở đường Tràng Thi, Biển Bắc ở đường Hồ Tùng Mậu, hay nhà hàng hải sản 215 Đội Cấn, cá tầm (đã chế biến) được bán với giá 500.000 đồng/kg.
Còn tại TP Hồ Chí Minh, cá tầm Trung Quốc không được bán ở các chợ mà được bán ở các cửa hàng, bán tràn lan trên các trạng mạng với giá dao động từ 240.000 - 300.000 đồng/kg.
Anh Lê Thanh, nhân viên bán hàng của Công ty Cổ phần thực phẩm sạch và an toàn Việt Nam cho biết: “Kể từ khi có thông tin cá tầm Trung Quốc đội mác cá tầm Việt Nam, người tiêu dùng đã bắt đầu dè chừng nên sức mua loại cá này cách đây một tháng có phần giảm. Gần đây, sức mua có xu hướng tăng trở lại và ổn định hơn khi có thông tin phân biệt giữa cá tầm Trung Quốc với cá tầm Việt Nam. Cá tầm loại có trọng lượng từ 1,5 - 2 kg có giá dao động từ 220.000 - 280.000 đồng/kg. Trung bình một tháng, chúng tôi bán được khoảng 500 kg cá. Cá tầm được bán tại công ty đều là cá tầm nuôi tại Đà Lạt. Nhiều người cho rằng, dấu hiệu phân biệt giữa cá tầm Việt Nam với cá tầm Trung Quốc là cá tầm Trung Quốc miệng ngắn và bụng màu trắng. Còn cá tầm Việt Nam thường có mỏ dài và nhọn, ở bụng cá có màu ngả vàng.
Theo một đại lý bán cá tầm Việt Nam ở TP Hồ Chí Minh, để tránh tình trạng mua phải cá tầm của Trung Quốc, người mua nên yêu cầu nhân viên cung cấp mã số của con cá và từ đó có thể tra cứu được cá tầm có phải được nuôi tại Việt Nam hay không. Cá được bán tại công ty có giá dao động là 240.000 - 250.000 đồng/kg.
Không chỉ được bán tại các cửa hàng, loại cá này còn được rao bán trên các trang mạng. Theo số điện thoại giới thiệu trên mạng có bán cá tầm Việt Nam, chúng tôi gọi điện thoại cho người bán tỏ ý muốn đến cửa hàng xem cá, người bán cho biết: Nếu muốn mua thì chúng tôi phải đặt hàng trước một ngày, sau đó họ sẽ mang cá tới vì phải mất thời gian chuyển cá từ Đà Lạt về. Một con cá tầm khoảng 2 kg với giá là 240.000 đồng/kg và chúng tôi phải mua nguyên con. Khi thấy tôi tỏ vẻ nghi ngờ cửa hàng này bán cá tầm Trung Quốc, người bán hàng trấn an: “Chị yên tâm, đảm bảo cá tầm Việt Nam vì em có người nhà làm trong trung tâm nghiên cứu cá nước lạnh ở trên Lâm Đồng!?”.
Tại một số nhà hàng ở TP Hồ Chí Minh, cá tầm đã qua chế biến thành nhiều món có giá dao động từ 500.000 - 700.000 đồng/kg. Đa số các nhà hàng tại TP Hồ Chí Minh khẳng định cá tầm được lấy từ các cửa hàng uy tín và đều là cá tầm Việt Nam. Mặc dù các nhà hàng, cửa hàng bán cá tầm đều khẳng định là chỉ bán cá tầm Việt Nam nhưng người tiêu dùng vẫn có rất nhiều lí do để băn khoăn. Thứ nhất, cá tầm nhập lậu có giá rẻ hơn nhiều so với cá tầm nội địa trong khi không thể phân biệt sự khác nhau giữa hai loại cá này. Thứ hai, tuy cá tầm được phổ biến như vậy nhưng hiện nay việc kiểm soát về chất lượng cũng như giá cả đối với loại hàng hóa này vẫn còn nhiều bất cập.
Ông Nguyễn Xuân Bình, Phó Giám đốc cơ quan thú y vùng VI, cho biết: “Gần đây nghe thông tin về việc cá tầm nước ngoài nhập khẩu vào Việt Nam chúng tôi mới biết người dân nuôi cá tầm. Hiện tại trong khu vực vùng VI quản lý, không thấy doanh nghiệp nào đăng kí nhập cá tầm từ nước ngoài về, cũng như không thấy doanh nghiệp nào đăng kí xuất khẩu cá tầm, hay trứng cá tầm. Việc quản lý loại hàng hóa này chủ yếu do Bộ Công Thương, Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn hoặc các địa phương có nuôi loại cá này quản lý”.
Đan Phương - Hoàng Tuyết - Tuấn Anh
Bài cuối: Cá tầm Trung Quốc rẻ vì sao?