“Chợ phiên vùng cao đầu năm mới”, giới thiệu không gian văn hóa chợ vùng cao đậm sắc màu văn hóa các dân tộc tỉnh Điện Biên, Sơn La, Hà Giang, Cao Bằng.
"Món ngon vùng miền" giới thiệu ẩm thực dân tộccác vùng miền như: thắng cố, mèn mén, xôi nếp bảy màu, gà quay dân tộc, lợn quay, nấu rượu ngô người Mông, cá nướng, canh vón vén...
... các sản vật đặc trưng địa phương như: thổ cẩm, nhạc cụ, đồ khô sản vật, rượu, măng, miến, rau, củ, quả tươi...; nghề thủ công truyền thống: đan lát, dệt thổ cẩm, làm nhạc cụ, nấu rượu…
Các món ăn được chế biến theo gia vị và cách chế biến theo kiểu dân tộc vùng miền.
Các sản vật phong phú, nhiều chủng loại cho du khách lựa chọn.
Đến phiên chợ, ngoài việc mua các sản vật vùng cao đem tới làm quà cho người thân, du khách còn có thể thưởng thức những đặc sản vùng cao ngay tại quán chợ.
Đây là kỹ thuật vẽ hoa văn bằng sáp ong trên vải - một loại hình tri thức dân gian về một nghề thủ công truyền thống đã gắn bó với đồng bào Mông từ ngàn xưa. Năm 2017, nghệ thuật tạo hoa văn trên trang phục của đồng bào dân tộc Mông xã Sa Lông huyện Mường Chà, tỉnh Điện Biên đã được công nhận là Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia.
Tại phiên chợ du khách sẽ gặp và giao lưu với phụ nữ Mông Hoa, ngoài bộ váy áo thêu hoa sặc sỡ nhiều màu sắc, điều đặc biệt chú ý là họ có một vành tóc rất to và nặng ở trên đầu.
Qua các hoạt động gắn kết giao lưu giữa các dân tộc, tạo nên một không gian văn hóa đa dạng, nhiều màu sắc, từ đó gắn kết bền chặt hơn nữa cộng đồng các dân tộc Việt Nam. Một du khách nước ngoài rất vui thích khi cảm nhận những nét văn hóa dân tộc Việt Nam.
Ai có dịp đến với Lai Châu vào thứ 5 hoặc chủ nhật hàng tuần đều mong muốn được đi chợ phiên Tam Đường đất. Chợ Tam Đường đất còn có tên gọi khác là chợ phiên San Thàng thuộc xã San Thàng, thành phố Lai Châu.