“Hãy thư giãn và thưởng thức chocolate hảo hạng”. Đây là thông điệp của một Hội chợ Chocolate được tổ chức tại thủ đô Moskva (Nga) lần đầu tiên sau 7 năm hồi đầu tháng Ba năm nay. Được biết đến như một loại “thuốc tiên” có khả năng chống lại căng thẳng và mệt mỏi, chocolate hình như đang giúp người dân Nga đối phó với khủng hoảng kinh tế theo cách "nhẹ nhàng hơn". Tham gia hội chợ trên, đại diện đến từ nhà sản xuất chocolate cao cấp Confael, Vitaly Ponomarev, nhận định “điều đáng ngạc nhiên là nhu cầu tiêu thụ chocolate thủ công vẫn tăng cao bất chấp kinh tế khó khăn”.
Chocolate bày bán trong cửa hàng ở St. Petersburg. |
Kinh tế Nga đang phải gánh chịu hậu quả nặng nề từ các lệnh trừng phạt kinh tế của phương Tây liên quan đến cuộc khủng hoảng Ukraine và giá dầu - mặt hàng chủ lực là chỗ dựa vững chắc của nền kinh tế - lao dốc trên thị trường thế giới. Người Nga đã phải chứng kiến đồng ruble rớt giá thảm hại trong tháng 12/2014, và lạm phát tăng lên gần 17% trong tháng 2/2015.
Ngoài giá trái cây và rau quả - tăng 22% chỉ trong một tháng - thì giá của hạt ca cao (dùng để chế biến chocolate) cũng tăng chóng mặt. Mặc dù kinh tế khó khăn khiến nhiều người Nga phải giảm bớt chi tiêu, song họ vẫn mềm lòng trước những thanh chocolate có giá "cắt cổ" nhưng lại giúp họ thư giãn này.
Trong các loại chocolate thì chocolate chế biến thủ công có vẻ hút hàng hơn cả. Dmitry Abrikosov, chủ sở hữu của một trong những thương hiệu chocolate lâu đời nhất nước Nga Abrikosov Sons, cho biết suy thoái kinh tế không thể cản bước tiến của chocolate thủ công đến với người dân Nga. Bằng chứng là người dân sẵn sàng bỏ ra 1.000 ruble (tương đương 16 USD) để mua một thanh chocolate thủ công có hương vị khác hoàn toàn so với những thanh chocolate được sản xuất công nghiệp có giá chỉ khoảng 70 ruble.
Ngành sản xuất chocolate phát triển mạnh tại “xứ sở Bạch dương” trong những năm gần đây, khi một số nhà sản xuất mở cửa hàng tại Moskva và các thành phố khác. Đặc biệt, ngày càng nhiều người dân đầu tư tiền của và trí tuệ vào lĩnh vực này. Trong số 30 đại diện tham dự Hội chợ Chocolate tại Moskva, có 20 đại diện là các thương hiệu địa phương. Trong bối cảnh nước Nga đang “tẩy chay” hàng hóa nhập từ phương Tây, những đại diện này tự hào khẳng định mặc dù họ nhập khẩu hạt ca cao nhưng những thanh chocolate thành phẩm được sản xuất tại Nga.
Yevgeny Trostentsov, người tổ chức Hội chợ Chocolate, cho biết “ăn chocolate là cách tốt nhất để vượt qua phiền muộn”, đồng thời khuyến nghị nên ăn chocolate hàng ngày để duy trì sự lạc quan. Bên cạnh đó, ông Dmitry Abrikosov cũng cho biết chocolate thủ công được nhiều người Nga ưa chuộng để chống chọi với những ngày đông lạnh giá, khi sản phẩm ngọt ngào này có khả năng nâng cao tinh thần và tăng cường hệ miễn dịch.
Phương Nga (TTXVN)