Bánh dẻo

'Hồn' dân tộc trong Tết Trung Thu - Bài cuối: Sự trở lại mạnh mẽ của đồ chơi truyền thống

Mỗi mùa Tết Trung Thu, trẻ em không chỉ háo hức với bánh nướng, bánh dẻo, với phá cỗ trông trăng mà còn háo hức chờ đợi những món đồ chơi Trung Thu đẹp mắt, ý nghĩa được ông, bà cha mẹ mua tặng.

Chiết khấu nhiều nhưng sức mua bánh Trung thu vẫn yếu

Chỉ còn hơn tuần nữa là đến Rằm Trung thu, nhưng đến nay thị trường bánh dẻo bánh nướng các loại phục vụ ngày Tết này vẫn rất ảm đạm; . Mặc dù, các cơ sở bán bánh Trung thu đều có chiết khấu khá sâu khi mua từ 5 hộp trở lên sẽ được giảm giá từ 7- 25% nhưng sức mua vẫn yếu.

Kiểm soát an toàn thực phẩm chất lượng bánh Trung thu

Chỉ còn hơn nửa tháng nữa đến Rằm Trung thu, trên thị trường các mặt hàng bánh nướng, bánh dẻo càng trở lên sôi động, đó cũng là cơ hội để các loại bánh không rõ nguồn gốc, xuất xứ, không đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm xuất hiện trên thị trường. Trong những ngày gần đây, các cơ quan chức năng thành phố Hà Nội liên tục phát hiện những sản phẩm bánh Trung thu nhập lậu, không đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.

Lào Cai: Thu giữ hơn 1,3 tấn bánh dẻo không rõ nguồn gốc

Thông tin từ Công an tỉnh Lào Cai, Phòng Cảnh sát Kinh tế phối hợp cùng Đội Quản lý thị trường số 5 - Cục Quản lý thị trường tỉnh vừa kiểm tra, thu giữ lô hàng hơn 54.000 sản phẩm bánh dẻo các loại không rõ nguồn gốc trên địa bàn thành phố Lào Cai.

Tấp nập người mua bánh Trung Thu sau khi Hà Nội nới lỏng giãn cách 'vùng xanh'

Chỉ còn 3 ngày nữa là đến Tết Trung thu, nhu cầu mua bánh nướng, bánh dẻo về cúng rằm tháng Tám của người dân tăng cao. Nên ngay khi có chỉ thị của thành phố Hà Nội về nới lỏng giãn cách ở các “vùng xanh”, nhiều người dân đổ về các cửa hàng bán bánh Trung thu truyền thống để mua sắm chuẩn bị đón Rằm Trung thu. Các cửa hàng đã chủ động lắp tấm chắn giọt bắn để phòng, chống dịch COVID-19.

Không cần xếp hàng, dễ dàng mua bánh Trung thu chính hãng Bảo Phương trên VinID

Hình ảnh người dân xếp hàng dài chen nhau trên phố Thuỵ Khuê để chờ mua những hộp bánh nướng, bánh dẻo chính hiệu Bảo Phương mỗi dịp Trung thu đã trở thành…quen thuộc mỗi mùa Trung thu về ở Hà Nội. Thế nhưng, năm nay mọi chuyện đã khác. Chỉ cần ngồi tại nhà, mở app VinID, khách hàng đã có thể mua được bánh Bảo Phương chính hãng trong thời gian chưa đến nửa tiếng đồng hồ.

Những người 'giữ lửa' nghề làm khuôn bánh Trung thu truyền thống

Mâm cỗ trông trăng của các gia đình ngày Tết Trung thu không thể thiếu những chiếc bánh nướng, bánh dẻo đa dạng hình dáng từ hoa mai, hoa cúc đến con cá, con heo.

Giữ hồn Việt qua đồ chơi Trung thu truyền thống

Vui Tết Trung thu, ngoài những chiếc bánh dẻo, bánh nướng, mâm ngũ quả… thì những món đồ chơi truyền thống là thứ không thể thiếu để tạo nên linh hồn của đêm hội trăng rằm.

Bánh trung thu cổ truyền Ánh Dương

Những chiếc bánh trung thu cổ truyền Ánh Dương với lớp vỏ bánh nướng giòn, bánh dẻo mềm và lớp nhân thơm nức, ngọt thanh mang trong mình hương vị truyền thống với lá chanh, hạt dưa, mứt bí lại có sức hấp dẫn đặc biệt với mỗi người dân Việt.

Nhập nhèm chất lượng bánh trung thu xách tay

Mùa trung thu năm nay, bên cạnh các loại bánh nướng, bánh dẻo truyền thống, nhiều người lựa chọn bánh trung thu xách tay từ nước ngoài về.

Giữ nghề làm bánh của dân tộc Giáy

Đến với Lai Châu, du khách sẽ được giới thiệu tới thăm xã San Thàng (thành phố Lai Châu) - nơi có những món bánh lạ miệng, thơm ngon của đồng bào dân tộc Giáy được bán ở phiên chợ vào ngày cuối tuần. Đó là những loại bánh cổ truyền mà trước đây người dân tộc Giáy chỉ làm vào dịp lễ tết như bánh bỏng, bánh dẻo, bánh cắt, bánh trắng, bánh tẻ, bánh dày, bánh bò… Ngày nay, làm bánh đã trở thành nghề nuôi sống nhiều gia đình.

Người Việt tại Na Uy vui Tết Trung thu

Vui đón Tết Trung thu ở Oslo (Na Uy) cũng có bánh nướng, bánh dẻo truyền thống, có đèn lồng sắc màu và màn múa lân náo nhiệt.

Đưa trẻ em về với đồ chơi truyền thống

Mỗi mùa Trung thu, ngoài những bánh nướng, bánh dẻo gợi cho mọi người, mọi nhà nhớ đến Tết Trung thu, thì các em nhỏ lại náo nức với những món đồ chơi được ông bà, cha mẹ mua tặng.

Thảo thơm “trời tròn, đất vuông”

Mỗi dịp Giỗ Tổ Hùng Vương - Lễ hội Đền Hùng, có một sản vật không thể thiếu trong mâm cỗ dâng lên Vua cha, đó là bánh chưng và bánh dày. Hai loại bánh dẻo thơm được làm từ những hạt gạo tinh túy của đất trời, đã trở thành biểu tượng văn hóa của dân tộc Việt Nam.

Trung thu cho thiếu nhi: Không thể thiếu những lời ca

Phố Hàng Mã (Hà Nội) cả tháng nay đã rực rỡ những sắc màu của đồ chơi Trung thu. Các cửa hàng bánh Trung thu, hiện đại có, truyền thống có... cũng cả tháng nay tất bật với những chiếc bánh nướng, bánh dẻo vừa ra lò.

Rộn ràng thị trường Tết Trung thu

Tết Trung thu đang đến với mọi người, mọi nhà. Ai cũng mong chờ giây phút đoàn viên cùng gia đình, người thân bên mâm cỗ đêm rằm. Bên cạnh những chiếc bánh nướng, bánh dẻo thơm ngon, thì các em nhỏ còn háo hức mong chờ những món đồ chơi Trung thu mang đậm giá trị văn hóa truyền thống...

Tự làm bánh Trung thu, thức dậy văn hóa truyền thống

Trung thu là phải có bánh nướng, bánh dẻo. Có thể là bánh nướng, bánh dẻo từ những cửa hàng truyền thống có lịch sử tới vài ba chục năm tới dăm bảy chục năm ở Hà Nội như tiệm bánh Ninh Hương (Hàng Điếu), bà Dần (Hàng Chiếu), Bảo Phương, Tuấn Anh (Thụy Khuê).

Một Trung thu ấm áp

Giờ đây, đã có quá nhiều cách để vui đón Trung thu. Có thể là một bữa tiệc tại khách sạn 5 sao, có thể là cuộc tụ họp của một nhóm gia đình với đông đúc trẻ con, đốt lên một cây đèn Kéo quân, sẻ chia một chiếc bánh dẻo hình mặt trăng...

Sự trở lại của một Trung thu rất xưa...

Không còn nỗi lo bánh nướng, bánh dẻo nhân bụi vàng giá tới hàng triệu đồng, rồi nhân vi cá, hải sâm... mới là món được quan tâm "xuýt xoa". Không còn nỗi lo tới một ngày con trẻ sẽ không biết tới đèn kéo quân, đèn ông sao, mặt nạ giấy bồi của dân gian xưa...

Lép vế bánh trung thu làng nghề

Hàng năm, cứ đến ngày trăng rằm tháng Tám, Tết Trung thu, người Việt lại làm mâm cỗ trông trăng với cốm, bưởi, hồng... và đặc biệt, không thể thiếu những chiếc bánh nướng, bánh dẻo truyền thống.