Hương vị việt

Tuần lễ ẩm thực Việt Nam giữa Thủ đô đất nước Hồi giáo

Theo phóng viên TTXVN tại Jakarta, từ 12 - 20/7, tại Indonesia diễn ra tuần lễ ẩm thực Việt ở khách sạn JW Mariot Jakarta với chủ đề "Hương vị Việt Nam”.

Chàng trai Đà Lạt giành 4 huy chương quốc tế với món ăn đậm hương vị Việt

Tham gia Giải vô địch ẩm thực Malaysia (Malaysia Culinary Worldcup 2023, tổ chức từ 21 - 23/2/2023), Đoàn Thanh Điền (sinh năm 1990, hiện là bếp trưởng Nhà hàng ẩm thực Tám Lúa, thành phố Đà Lạt) đã mang về 4 huy chương, trong đó có 2 Huy chương Vàng, 2 Huy chương Đồng. Các món ăn dự thi đều mang đậm hương vị Việt, được Ban giám khảo yêu thích.

Lan tỏa hương vị Việt

Với những người yêu thích du lịch thì khám phá ẩm thực tại mỗi điểm đến là "hành trình" không thể thiếu. Văn hóa ẩm thực Việt Nam đa dạng, phong phú, hấp dẫn, đặc sắc và ngày càng được bạn bè quốc tế biết đến cũng một phần là nhờ sự phát triển của du lịch. Quảng bá những nét ẩm thực đặc trưng cũng chính là một cách thu hút du khách quốc tế, nâng cao năng lực cạnh tranh của du lịch Việt Nam.

Lan tỏa hương vị Việt - Bài cuối: Đưa ẩm thực thành thương hiệu quốc gia

Hiệp hội Văn hóa ẩm thực Việt Nam (VCCA) đang nỗ lực thực hiện đề án "Xây dựng và phát triển văn hóa ẩm thực Việt Nam thành thương hiệu quốc gia, giai đoạn 2022 - 2024". Hiệp hội coi đây là việc làm thiết thực nhất nhằm góp phần đưa nền văn hóa ẩm thực nước nhà phát triển bền vững, đưa thương hiệu Việt Nam ra thế giới bằng ẩm thực.

Lan tỏa hương vị Việt Bài 1: Hấp dẫn ẩm thực Việt

Với những người yêu thích du lịch thì khám phá ẩm thực tại mỗi điểm đến là việc không thể thiếu. Văn hóa ẩm thực Việt Nam đa dạng, phong phú, hấp dẫn, đặc sắc ngày càng được bạn bè quốc tế biết đến cũng một phần là nhờ sự phát triển của du lịch. Quảng bá những nét ẩm thực đặc trưng cũng chính là một cách thu hút du khách quốc tế, nâng cao năng lực cạnh tranh của du lịch Việt Nam.

Đưa hương vị Việt Nam ra thế giới

Alibaba.com, một trong những nền tảng hàng đầu về thương mại toàn cầu giữa doanh nghiệp với doanh nghiệp (B2B) đã có mặt tại Triển lãm Quốc tế Thực phẩm và Đồ uống Việt Nam - Công nghệ thiết bị chế biến, bao bì đóng gói Thực phẩm và Đồ uống Việt Nam (Vietfood & Beverage – Propack Vietnam), diễn ra từ ngày 11-13/8/2022.

Hội thảo về nông sản và thực phẩm, đồ uống ‘Hương vị Việt Nam thăng hoa thế giới’

Ngày 13/5, tại TP Hồ Chí Minh, Sàn thương mại điện tử quốc tế B2B Alibaba.com phối hợp cùng Cục Chế biến và phát triển thị trường Nông sản (Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn) tổ chức Hội thảo chuyên đề về thị trường nông sản và thực phẩm, đồ uống “Hương vị Việt Nam thăng hoa thế giới”.

Giới thiệu văn hóa ẩm thực Việt Nam tại Argentina

Theo phóng viên TTXVN tại Buenos Aires, ngày 10/12, Đại sứ quán Việt Nam tại Argentina đã tổ chức lễ khai mạc Những ngày văn hóa ẩm thực Việt Nam tại Buenos Aires với chủ đề “Hương vị Việt Nam” nhằm giới thiệu tới người dân Argentina về những món ăn truyền thống và những nét văn hóa đặc trưng của Việt Nam.

Khai mạc Tuần hàng Việt Nam 2019 tại Thái Lan

Theo phóng viên TTXVN tại Thái Lan, chiều 18/9, Chương trình Tuần hàng Việt Nam tại Thái Lan năm 2019 với chủ đề “Taste of Vietnam” (Hương vị Việt Nam) đã khai mạc tại Trung tâm thương mại "Central World" ở thủ đô Bangkok, Thái Lan.

Burger King vội vã xóa quảng cáo ăn bánh hương vị Việt Nam bằng đũa

Hãng đồ ăn nhanh Burger King (Mỹ) đã khẩn trương xóa đoạn video gây tranh cãi với cảnh người phương Tây chật vật khi ăn bánh burger phong cách Việt Nam bằng đũa.

Bí quyết giúp gia tăng hương vị tình yêu

Người ta thường nói: “Con đường ngắn nhất đến trái tim người đàn ông là đi qua dạ dày”. Món ăn ngon như những giọt rượu nồng, thẩm thấu hương vị của tình yêu khiến người đàn ông quyến luyến và dư vị đọng lại qua nhiều năm tháng. Trong bữa tối, món ăn ngon là một loại “thính thơm” đặc biệt, khiến chồng sau khi đi làm sẽ muốn trở về nhà, thưởng thức những món ngon đậm đà hương vị Việt được người vợ yêu chuẩn bị chỉ với 1 bí quyết.

Vị chua cay đậm đà hương vị Việt

Người xưa tin rằng, ngũ hành tương sinh tương khắc, ngũ vị tương quan. Sự cân bằng giữ các vị (chua, cay, mặn, ngọt, đắng) sẽ khiến món ăn thơm ngon, cơ thể khỏe mạnh, ngũ tạng bồi bổ và sức khỏe lâu dài. Ở các nước khí hậu nhiệt đới, vị chua cay luôn là vị được ưa thích bởi tính giải nhiệt và ít béo.

Cần có thương hiệu thực phẩm cho hương vị Việt

Khi nói đến nông sản Việt Nam, các chuyên gia trong nước cũng như quốc tế đều khẳng định cần phải xây dựng thương hiệu cho ngành thực phẩm, bởi điều đó sẽ giúp cho khách hàng nhận biết được sản phẩm, phân biệt được thực phẩm Việt Nam với các nước khác, điều quan trọng là các nhà sản xuất sẽ tìm đến Việt Nam nhiều hơn.

Kỳ công làm bánh chưng ngày Tết ở Nhật Bản

Đã thành thông lệ, tại Nhật Bản cứ mỗi dịp Tết đến, nhóm BetoAji tức "Hương vị Việt Nam" lại tập trung để làm các món ăn truyền thống ngày Tết của Việt Nam, trong đó có bánh chưng.

Khai trương nhà hàng thứ hai của Việt Nam tại Panama

Ngày 7/11, nhà hàng thứ hai của Việt Nam mang tên “Sabor Viet” (Hương vị Việt) đã được khai trương tại Đường 54, phường Obarrio, thủ đô Panama.