Thức ăn đường phố

TP Hồ Chí Minh: Giám sát hoạt động an toàn thực phẩm tại Phố ẩm thực Hồ Thị Kỷ

Tối 16/8, Đoàn giám sát của Ban Văn hóa – Xã hội, Hội đồng nhân dân Thành phố Hồ Chí Minh triển khai giám sát công tác đảm bảo an toàn thực phẩm của các hộ kinh doanh thức ăn đường phố tại Phố ẩm thực Hồ Thị Kỷ (Quận 10).

Trên 16% cơ sở kinh doanh thức ăn đường phố ở Hà Nội vi phạm quy định ATVSTP

Theo Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm Hà Nội, từ đầu năm 2024 đến nay, cơ quan chức năng của thành phố đã kiểm tra, giám sát an toàn vệ sinh thực phẩm 5.820/5.820 cơ sở kinh doanh thức ăn đường phố gồm các cơ sở tại lễ hội, hội chợ, triển lãm, khu du lịch, điểm công cộng và hàng rong, trong đó 83,7% cơ sở đạt tiêu chí theo quy định, trên 16% cơ sở vi phạm.

Bất an với thực phẩm đường phố

Theo khái niệm của Tổ chức Y tế thế giới (WHO), thức ăn đường phố là những đồ ăn, thức uống được làm sẵn hoặc chế biến, nấu nướng tại chỗ, có thể ăn ngay và được bày bán trên đường phố, những nơi công cộng. Theo Tổ chức Lương thực và Nông nghiệp Liên hợp quốc (FAO), có khoảng 2,5 tỷ người ăn thức ăn đường phố mỗi ngày.

An toàn thực phẩm từ thức ăn đường phố: Nguy hiểm luôn chực chờ

Thời gian gần đây, hàng loạt ca ngộ độc thực phẩm xảy ra tại nhiều địa phương trên cả nước đã khiến mối lo về an toàn thực phẩm “nóng” trở lại. Là đô thị lớn nhất cả nước với hàng chục ngàn điểm bán thức ăn đường phố, lưu động, Thành phố Hồ Chí Minh vẫn chưa tìm ra phương án kiểm soát hiệu quả.

Tăng cường quản lý thức ăn đường phố, hạn chế nguy cơ ngộ độc thực phẩm

Vụ nghi ngộ độc thực phẩm sau khi ăn bánh mỳ thịt xảy ra tại thành phố Long Khánh (Đồng Nai) khiến 560 người nhập viện cấp cứu được xem là hồi chuông cảnh báo về công tác quản lý vệ sinh an toàn thực phẩm.

Ngộ độc tập thể - Nỗi lo không của riêng ai

Từ đầu năm đến nay, tại nhiều địa phương trong cả nước liên tiếp xảy ra các vụ ngộ độc thực phẩm, trong đó có một số vụ lên tới hàng trăm người mắc và phải nhập viện điều trị, thậm chí đã có người tử vong. Điều này đã và đang gióng lên hồi chuông cảnh báo về tình trạng mất an toàn thực phẩm tại bếp ăn tập thể và thức ăn đường phố, đòi hỏi sự tham gia của toàn xã hội.

Chiến dịch xây dựng lòng tin vào thức ăn đường phố ở Thái Lan

Thái Lan có nét văn hóa ẩm thực đường phố đa dạng, hấp dẫn cả người địa phương và du khách nước ngoài. Để gìn giữ nét văn hóa đó và phát huy hiệu quả thu hút du khách của loại hình ẩm thực bình dân này, Thái Lan đã có nhiều biện pháp đảm bảo an toàn thực phẩm cho thức ăn hè phố.

24h tại chốt kiểm soát dịch COVID-19 trên đường Hòa Lạc - Hòa Bình

Ngay khi xuất hiện hai ca dương tính với SARS-CoV-2, thành phố Hòa Bình lập tức ban hành công văn tạm dừng các hoạt động kinh doanh dịch vụ, ăn uống thức ăn đường phố, đồng thời dừng các hoạt động vận tải đi Hà Nội và ngược lại.

Phát hiện cửa hàng bán thức ăn đường phố thời La Mã cổ đại

Các nhà khảo cổ đang khai quật Pompeii, thành phố bị chôn vùi trong một vụ phun trào núi lửa vào năm 79 sau Công nguyên, đã phát hiện một cửa hàng chuyên phục vụ các món ăn đường phố cho thực khách trong thời La Mã cổ đại.

Người kinh doanh thức ăn đường phố phải đeo khẩu trang khi tiếp xúc với thực phẩm

Sở Y tế Hà Nội yêu cầu cơ sở kinh doanh thức ăn đường phố cần chú ý thực hiện phòng, chống sự lây lan của dịch COVID-19, người kinh doanh thức ăn đường phố phải đeo khẩu trang khi tiếp xúc với thực phẩm, thức ăn; giữ khoảng cách tiếp xúc trực tiếp với khách hàng tối thiểu 1m.

Kinh doanh dịch vụ ăn uống cần làm gì để đảm bảo an toàn trong mùa dịch COVID-19?

Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) vừa ban hành văn bản hướng dẫn về bảo đảm an toàn thực phẩm trong phòng chống COVID-19 đối với cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống, kinh doanh thức ăn đường phố.

Những cơ sở kinh doanh ăn uống nào trên địa bàn TP Hồ Chí Minh không phải đóng cửa?

Các cửa hàng, quán ăn, điểm bán thức ăn đường phố... có công suất phục vụ tối đa dưới 30 người vẫn có thể hoạt động nhưng không được phục vụ cùng một lúc mức tối đa này và phải đảm bảo đủ giãn cách tối thiểu giữa người ngồi.

Việt Nam lọt top 5 về thức ăn đường phố ngon nhất thế giới

Theo phóng viên TTXVN tại Singapore, một báo cáo khảo sát xã hội của tạp chí CEOWORLD (Mỹ) vừa công bố cho biết, chất lượng thức ăn đường phố của Singapore đang chiếm ngôi đầu bảng thế giới. Thành phố Hồ Chí Minh của Việt Nam giành vị trí thứ tư trong bảng xếp hạng.