Một nghiên cứu của hai nhà nghiên cứu Ellen TownsendvàNicola Pitchford thuộc trường Đại học Nottingham (Anh) vừa được công bố trên Tạp chí Y khoa Anh ngày 7/2 cho thấy, trẻ em được bố mẹ cho ăn bốc chứ không được bón bằng thìa có xu hướng ăn uống lành mạnh và tránh được nguy cơ thừa cân trong thời kỳ ăn dặm.
Theo kết quả nghiên cứu, các bé được ăn bốc thường tỏ ra thích cơm, pasta, thức ăn chứa carbonhydratehơn là kẹo. Để đưa ra kết luận trên, hai nhà nghiên cứu đã theo dõi thói quen ăn uống của 155 trẻ trong thời kỳ ăn dặm (từ 20 tháng tuổi đến 6 tuổi rưỡi). Trong số đó, 60% trẻ em được tự bốc thức ăn như bánh mỳ, hoa quả, trong khi 40% còn lại được bón thức ăn nghiền.
Mặc dù trẻ được bón sẽ ăn được nhiều hoa quả, rau, prôtêin hay carbonhydratehơn nhưng chúng lại có xu hướng thích ăn ngọt hơn những trẻ tự bốc ăn. Những trẻ được ăn bốc thường có cân nặng chuẩn và ít nguy cơ bị béo phì sau giai đoạn ăn dặm. Trẻ thừa cân khi còn bé có thể bị béo phì khi lớn lên.
Các chuyên gia và cha mẹ từ lâu luôn tranh luận về vấn đề khi nào và làm thế nào để giúp bé chuyển từ giai đoạn bú mẹ/bú bình sang giai đoạn ăn thức ăn rắn. Có những bé chỉ mất vài tháng, nhưng có những bé cần tới cả năm trời cho giai đoạn này. Đã có nhiều nghiên cứu khẳng định ăn bốc tốt đối với phần lớn trẻ em.
Minh Đức