Tổng thư ký Ibero-American Andres Allamand cho biết mục tiêu mà tuyên bố hướng đến là không còn nạn đói trên toàn khu vực Mỹ Latinh. Theo vị cựu Bộ trưởng Chile này, khu vực trên có khoảng 60 triệu người đang đối mặt với những vấn đề an ninh lương thực. Khoảng 1/3 thực phẩm sản xuất trong khu vực bị lãng phí vì những vấn đề trong khâu phân phối, tích trữ hoặc trong các chuỗi tiếp thị.
Tuy nhiên, việc hiện thực hóa mục tiêu trong tuyên bố nêu trên cũng đối mặt với nhiều thách thức nghiêm trọng. Dự báo tăng trưởng kinh tế khu vực Mỹ Latinh dưới 2%. Trong khi đó, chi phí cho 1 chế độ ăn lành mạnh ở mức cơ bản tại khu vực này là 3,89 USD/người/ngày, cao nhất trên thế giới và cao hơn mức 3,19 USD của các khu vực Bắc Mỹ và châu Âu. Theo Liên hợp quốc, ở mức giá này, hiện khoảng 22,5% dân số Mỹ Latinh không đủ khả năng tài chính để chi trả. Tổng thống Blovia Luis Arce nhấn mạnh ảnh hưởng của tình trạng biến đổi khí hậu tới năng suất vụ mùa. Một số nhà lãnh đạo tham dự hội nghị đã nhất trí rằng cần tăng hỗ trợ tài chính để giúp các quốc gia giảm nạn đói và chống tình trạng ấm lên toàn cầu.
Bên cạnh đó, Tổng thống Chile Gabriel Boric cũng kêu gọi tăng cường hợp tác để ứng phó với cuộc khủng hoảng di cư trong khu vực. Người đồng cấp Colombia Gustavo Petro đề xuất tổ chức hội nghị thượng đỉnh cho riêng vấn đề này. Cũng tại hội nghị, các nhà lãnh đạo cũng thảo luận và nhất trí cần nhanh chóng tìm cách tháo gỡ cuộc khủng hoảng nhân đạo ở Haiti trong bối cảnh nạn bạo lực băng nhóm gia tăng vượt kiểm soát tại quốc gia này đã khiến khoảng 530 người thiệt mạng và 300 người khác bị bắt cóc tính từ đầu năm đến nay.
Hội nghị thượng đỉnh Ibero-American diễn ra tại Santo Domingo trong 2 ngày 24-25/3 với chủ đề "Cùng nhau vì một khu vực Ibero-American công bằng và bền vững", tập trung vào 4 trụ cột chiến lược - khủng hoảng môi trường, chuyển đổi kỹ thuật số, an ninh lương thực và cấu trúc tài chính quốc tế.