Từ đầu năm đến nay, huyện Lai Vung, nơi sản xuất nấm rơm nhiều nhất tỉnh Đồng Tháp, trồng được gần 100 ha nấm rơm, sản lượng gần 10.000 tấn/năm. Đặc biệt, nấm rơm sản xuất ra được Công ty cổ phần Việt Mỹ thu mua, chế biến nấm tươi và xuất khẩu sang thị trường Mỹ.
Để sản xuất hiệu quả, Công ty cổ phần Việt Mỹ đã đầu tư 5 tỷ đồng để thu mua, chế biến nấm rơm tươi, trong đó được Trung ương đầu tư 1,4 tỷ đồng để đưa các công nghệ tiên tiến vào sản xuất và xây dựng nhà xưởng chế biến an toàn theo tiêu chuẩn VietGAP. Sản phẩm nấm của Công ty cổ phần Việt Mỹ đảm bảo sạch, an toàn, hàng tươi thơm ngon và giàu giá trị dinh dưỡng, được thị trường Mỹ ưa chuộng.
Do nhu cầu tiêu dùng trong nước và xuất khẩu mạnh nên giá nấm rơm tươi ở mức cao và ổn định, nông dân thu lợi nhuận trung bình từ 100 đến 140 triệu đồng/ha. Hiện giá nấm tươi loại I dao động từ 50.000 đồng đến 55.000 đồng/kg; loại II từ 30.000 đồng đến 35.000 đồng/kg, tăng khoảng 10.000 đồng/kg so với trước Tết Nguyên đán.