Bia và các loại nước uống sản xuất tại Đức đảm bảo tiêu chuẩn theo Pháp lệnh về nước uống của Đức, đó là khẳng định từ cơ quan chức năng CHLB Đức khi có thông tin về việc các loại bia đang bán trên thị trường có nhiễm thạch tín vượt quá ngưỡng cho phép.
Các du khách chúc mừng nhau tại lễ hội bia truyền thống Oktoberfest ở Munich (Đức). Ảnh: AFP/TTXVN |
Trong thời gian qua, một số phương tiện truyền thông ở Đức và quốc tế đã thông tin về các loại bia đang bán trên thị trường có nhiễm thạch tín vượt quá ngưỡng cho phép theo báo cáo của Nhóm nghiên cứu thuộc Trường Đại học kỹ thuật Munich (Đức). Trên thị trường Việt Nam hiện nay đang có rất nhiều loại bia Đức được nhập khẩu, người tiêu dùng Việt Nam cũng rất quan tâm về thông tin có hay không hàm lượng thạch tín vượt ngưỡng cho phép trong bia và các đồ uống nhập khẩu từ Đức.
Ngày 6/6, Cục An toàn thực phẩm, Bộ Y tế cho biết: Trước thông tin này, Cục An toàn thực phẩm đã gửi thư tới Bộ Thực phẩm, Nông nghiệp và Bảo vệ người tiêu dùng CHLB Đức để xác minh rõ vấn đề. Đại sứ quán CHLB Đức tại Việt Nam cũng đã có Công hàm số 228/2013 chuyển thư trả lời của Bộ Thực phẩm, Nông nghiệp và Bảo vệ người tiêu dùng Đức tới Cục An toàn thực phẩm Việt Nam.
Theo đó, Bộ Thực phẩm, Nông nghiệp và Bảo vệ người tiêu dùng Đức cho biết: Trong khoảng thời gian từ năm 2000 đến năm 2013, Cơ quan kiểm soát về thực phẩm của Đức đã tiến hành kiểm tra về dư lượng các chất ô nhiễm (bao gồm thạch tín) trong các loại bia, một số đồ uống giải khát tương tự như bia và các nguyên liệu được dùng trong sản xuất bia.
Trong số 633 mẫu bia được lấy để kiểm nghiệm có 153 mẫu bị phát hiện có thạch tín. Tuy nhiên, hàm lượng thạch tín trong các loại bia và nguyên liệu được kiểm tra nói chung là rất thấp, trung bình từ 1 đến 10µg/l và mức phát hiện này không vượt quá ngưỡng cho phép đối với đồ uống được quy định tại Pháp lệnh về nước uống của Đức. Chỉ có 3 loại bia trong số 35 loại bia được xét nghiệm có hàm lượng thạch tín nằm trong khoảng 13-18 µg/l là cao hơn ngưỡng cho phép một ít.
Cơ quan chức năng của Đức cũng nhấn mạnh rằng nguyên liệu được dùng rộng rãi trong quá trình thanh lọc bia như các bài báo đã đăng chỉ có thể gây ra mức độ ô nhiễm thạch tín rất nhỏ, không đáng kể và cũng không gây nguy hại tới sức khỏe người tiêu dùng.
Thu Phương