Theo ông Dương, trong quý 3 năm 2018, sản lượng thịt lợn tăng hơn 2,8% so với cùng kỳ năm ngoái. Dự kiến, trong quý 4 sẽ còn tăng hơn nữa bởi từ tháng 4/2018, khi giá lợn hồi phục thì người chăn nuôi bắt đầu quan tâm đến chăn nuôi lợn.
Cụ thể, người chăn nuôi đã tập trung nuôi dưỡng tốt để cho lợn mẹ đẻ nhiều; đồng thời vỗ béo lợn con để 3 - 4 tháng sau đạt trọng lượng xuất chuồng. Như vậy, đến thời điểm tháng 7,8/2018 thì nguồn cung đã tăng và tiếp tục tăng cho đến cuối năm.
Thịt lợn được chế biến trên bàn chuyên dụng tại nhà máy của Công ty Cổ phần Công nghệ thực phẩm Vinh Anh, Cụm công nghiệp Hà Bình Phương, huyện Thường Tín (Hà Nội). Ảnh: Vũ Sinh/TTXVN
Trước mắt, giá lợn giữ ở mức khoảng 50.000 đồng/kg cho đến Tết và dự kiến sau đó có thể giảm xuống khoảng 45.000 - 48.000 đồng/kg rồi đến thời điểm nào đó sẽ xuống khoảng 40.000 đồng/kg.
Theo Cục Chế biến và Phát triển thị trường nông sản, giá lợn hơi trong tháng 9/2018 có xu hướng tăng. Hiện giá lợn hơi tại miền Bắc đang giao dịch trong mức 52.000 - 55.000 đồng/kg, tăng 2.000 - 3.000 đồng/kg so với tháng trước.
Giá lợn hơi tại miền Trung, Tây Nguyên đang giao dịch trong mức 47.000 - 55.000 đồng/kg. Thanh Hóa là địa phương ghi nhận mức tăng cao 4.000 đồng/kg với mức giá lên đến 55.000 đồng/kg.
Tại miền Nam, đà tăng giá lợn hơi tiếp tục được duy trì. Nhìn chung giá lợn hơi dao động phổ biến ở mức 52.000 - 53.000 đồng/kg, tăng 1.000 - 3.000 đồng/kg so với tháng trước.
Trong khi đó, giá gia cầm có xu hướng giảm. So với tháng trước, giá gà thịt lông màu mua tại trại khu vực Đông Nam Bộ và Đồng bằng Sông Cửu Long giảm 1.000 - 2.000 đồng/kg xuống còn 31.000 - 33.000 đồng/kg. Giá gà thịt tại hai khu vực này giảm 2.000 đồng/kg xuống 20.000 - 22.000 đồng/kg. Giá trứng gà tại trại giảm 450 - 500 đồng/quả xuống còn 1.450 - 1.650 đồng/quả.
Giá trị xuất khẩu các sản phẩm chăn nuôi tháng 9 năm 2018 ước đạt triệu USD, đưa giá trị xuất khẩu các sản phẩm chăn nuôi 9 tháng qua ước đạt 405 triệu USD, tăng 5,2% so với cùng kỳ năm 2017.
Dự báo, giá lợn hơi sẽ tăng nhẹ trong những tháng cuối năm do nhu cầu tăng. Trong thời gian tới, cần tiếp tục đẩy mạnh các biện pháp ngăn chặn dịch tả lợn châu Phi lây lan vào Việt Nam, đặc biệt tăng cường tuần tra, phát hiện và xử lý các trường hợp đưa lợn và thịt lợn không rõ nguồn gốc vào Việt Nam.