Từng loại rau tại chợ dân sinh được ghi giá rõ ràng. |
Hong Kong còn được mệnh danh là “Thiên đường mua sắm” bởi nơi đây là thị trường tự do, mở cửa với mức độ cao và các siêu thị, trung tâm mua sắm, cửa hàng tiện ích có mặt khắp mọi nơi.
Tuy nhiên chính nhu cầu đi chợ, mua hàng, trả tiền mặt của người dân xứ Cảng Thơm đã khiến sự tồn tại của các khu chợ dân sinh như một lẽ đương nhiên. Mặc dù Chính quyền Hong Kong đã nhiều lần muốn dẹp bỏ, nhưng bất thành do người dân phản ứng quyết liệt.
Gọi là chợ dân sinh truyền thống, tất nhiên chợ ở Hong Kong cũng có rất nhiều điểm giống các chợ dân sinh ở Việt Nam. Tại đây, từ rau củ quả, thịt, cá... cho tới quần áo, giày dép, chăn ga, gối đệm vân vân đều có đủ. Tóm lại, đều là các mặt hàng phục vụ nhu cầu cuộc sống hàng ngày của người dân.
Thế nhưng, quan sát kỹ sẽ không khó để phát hiện, chợ truyền thống ở Hong Kong cũng có những nét rất riêng.
Các sạp hàng được bố trí rất khoa học. Rau củ quả, cá, thịt, hải sản tươi sống được bày bán thành từng khu, rất tiện lợi cho người đi chợ.
Mỗi mặt hàng được ghi giá cả rõ ràng, kể cả từng mớ rau, người mua không cần phải mặc cả, nhưng cũng không thoải mái lựa chọn. Người mua cần mua thứ gì, người bán hàng sẽ lấy hàng, cân và tính tiền.
Cửa hàng rau luôn nhộn nhịp đông khách. |
Chị Law Yu Qing, người dân sở tại thường xuyên đi chợ cho biết, các mặt hàng ở chợ dân sinh không rẻ hơn nhiều so với siêu thị, nhưng tiện lợi và đi chợ chị cảm thấy lý thú hơn.
Theo chị Law, ngoài chợ, hàng hàng phong phú, tươi ngon hơn, nhất là hoa quả và hải sản. Cũng chính vì thế mà chị thích đi chợ mua đồ nấu ăn hơn trong siêu thị.
Chợ dân sinh Hong Kong còn có những cửa hàng bán riêng sản phẩm đặc trưng của các nước, bạn có thể tìm mua được chanh, xả, ớt, nước nắm ở cửa hàng Thái Lan hay Philippines. Đa phần các sản phẩm được bày bán đều nhập khẩu từ các nước và ghi rõ nguồn gốc xuất xứ.
Tuy các mặt hàng bày bán ở chợ không cao sang như trong siêu thị, nhưng vấn đề an toàn thực phẩm luôn được bảo đảm. Cho dù người dân Hong Kong mua đồ ăn trong siêu thị hay ngoài chợ, cũng đều giống nhau, đều là thực phẩm an toàn, không hóa chất độc hại. Đây là nỗ lực rất lớn của cơ quan kiểm nghiệm thực phẩm nhập khẩu của Hong Kong.